他们俩像门神似的守在灶房的门口,一直在盯灶上散发着浓浓肉香的大猪蹄。听见沈渺叫他们,才依依不舍地?过来吃糕。
红烧猪蹄还在灶上小火慢炖。
做红烧猪蹄,焯水后要再?和香料一块儿炒,还要一直翻炒到猪蹄微微发黄,这样吃起来那皮才香。这时候淋点酒、酱油、接着搁一勺白糖,继续翻炒。等?猪蹄都裹上色了?,添上能没过猪蹄的热水,大火烧开?,转小火慢炖半个多时辰,直到猪蹄软烂,汤汁浓稠,撒点盐再?调一次味,就成了?。
等?天黑透,一盆红烧猪蹄总算出锅了?。
沈渺挑了?个大的带蹄筋的,先夹给需要金榜题名的谢祁。谢祁看着碗里巨大t?的猪蹄,原本?有些不知从何处下口,但那香味实在香极了?。
于是便放开?了?包袱,夹起来放嘴里一咬,那猪蹄皮软糯弹牙,咬得?“咕叽”一下,胶感十足。
里头?的肉也烀得?嫩得?很?,嚼两下便要化了?,红烧的浓浓滋味瞬间在嘴里弥漫开?。沈娘子做菜,香料味从不会太重,反而能把猪蹄那股子肉香衬得?更浓郁。吃完了?一个,谢祁忍不住再?夹一个。
哪怕如今已吃多了?沈娘子的手?艺,却还是会想吃了?再?吃。
湘姐儿几个猴孩子出去玩了?一日也回来了?,背回来一大袋松针松果,还捡了?一堆带刺的毛栗子。
他们来得?巧,一回家就赶上吃猪蹄。
如今湘姐儿和砚书两个家伙,啃猪蹄啃成了?花脸猫,吃完连手?指头?都吮干净了?!
用完晚食,谢祁便与砚书先告辞回去了?。夜里,沈渺又冻上了?猪蹄冻,准备明日一早起来,调个蒜汁儿配粥喝,一定好吃。
次日,因是院试的日子,街上天不亮便吵闹了?起来,都是送考的,砚书一个人?把谢祁送进去了?,之后也不回谢家,又蹦蹦跳来沈家蹭饭吃。
沈渺见他一个人?,还奇怪:“砚书,怎么就你一个人?送九哥儿去考试?这也……”太不重视了?吧?
那可是科举啊!
砚书扒拉着热乎粘稠的小米粥,配上透亮得?跟水晶一般,颤巍巍的猪蹄冻,夹一筷子放嘴里,“滋溜”一下便融化在嘴里了?,他咽下去才无奈地?道?:“大娘子和郎君都说照往年?的惯例,九哥儿指不定今日就能回来了?,便不来送了?。”
沈渺:“……”
可怜的九哥儿,倒霉得?家人?都绝望了?啊。
就连砚书吃完朝食,突然靠谱了?起来,背了?一兜子伤药,就赶去考场门口侯着,生怕九哥儿出了?什么倒霉事儿就出来了?。没想到他可怜兮兮在考场外吹了?一日风,九哥儿竟没出来!
他激动万分,一溜烟跑回沈家报了?喜,又一溜烟跑回谢家,套了?车去春庄报喜。
九哥儿竟挨过头?一日了?!他还抽空看了?看日头?,没错啊,太阳还是东边升起呀?于是更激动了?。
难不成…是谢家祖坟叫人?点着了?么?
沈渺也很?高兴,看来考前吃猪蹄吃对了?啊!旁人?都要放榜考中才算厉害,到了?九哥儿身上,只要顺利过了?一日,就算这非酋转运了?!
就在砚书急哄哄往春庄去时,御街上也有一辆挂着谢字灯笼的朴素马车正慢慢地?接近东华门。
谢父穿着自己那青绿色的九品官服,手?里捧着个厚厚的奏疏,腰上革带里别着竹笏板,紧张得?满头?大汗,问陪他来壮胆的郗氏:“娘子,这真的有用吗?为夫腿肚子转筋,怕得?有些站不起来了?。”
郗氏习惯了?,安抚得?拍了?拍他的手?背:“郎君莫怕,九哥儿说得?对,不破不立,闻风而观形势,这是最好的法?