用天赋和大量的时间、练习以及高度的专注,再用灵力辅助而成的技艺,这些厨技叶遥早已融会贯通,如今即便没有了灵力的辅助,对食材的直觉也能让叶遥用之自如。
一个食修的直觉,只需上手一摸她便知道这条鱼的骨刺走向,指腹轻轻一按便知何处有鱼刺,又如何剔除。
林厨听闻方厨的话后,大为震撼并同他一起清理刀鱼,一大桶刀鱼硬是没一会儿就清洗赶紧,被人迫不及待地摆在叶遥面前。
叶遥:……
两个大厨并一些手中不忙的太监,都凑过来看叶遥剔刀鲚鱼刺。
正巧这时,来得最早的云世子进了院子,瞧见许多人都围在一处,也跟着凑上前去看个究竟。
叶遥握着那柄薄刀,沉气片刻迅速拿起一条鱼,刀光一闪中心鱼骨被剔去,只剩两条鱼肉,接着刀光快速划过,以极快的速度在鱼身上划过。
那刀光似是不断蜿蜒游走,斜斜切入,仔细一瞧发现那看似凌乱的刀光似乎有一种轨迹,叶遥手腕翻飞纹丝不乱,一片片雪白晶莹的鱼肉从刀测飞出,整齐划一地抛落在一旁。
那柄薄刀就像叶遥的手一样,如臂驱使灵活自如,单单这极致悦目的刀工就已经令人臣服。
很快,左半条鱼肉悉数切成了片,这速度出乎所有人意料。
即便是揉碎了剔刺,也不至于这般迅速。
方厨那一双筷子,轻轻夹起一片鱼肉的一角,将那片鱼肉小心翼翼地举至眼前。
那鱼片极薄,晶莹剔透微微颤动,莹白的鱼肉顶端连着一丝鱼皮,鱼肉和鱼皮相接处呈浅粉色,像一片刚生色的玉牡丹。
方厨呼吸都不自觉放轻了,生怕自己呼气重了将鱼片给吹坏,他小心翼翼地伸出两只,轻轻揉了揉那鱼片,紧接着呼吸抑制不住地沉重数分。
喉咙微颤,他道:“真的,真的没有刺。”
刀鲚鱼片,竟然真的能做到丁点毛刺都没有!
方厨激动得脸色涨红,不等其他人凑过来看,迅速将那鱼片就这般往口中一扔,薄透的鱼片脆嫩滑弹,在唇齿间不停跳动,一股鲜甜清香从鱼肉中涌出,三息过后原本鲜嫩弹牙的鱼片似是融化了般,伴着一股鲜味滑入喉中。
真的,一点刺都没有。
味比河豚的鲜美刀鲚,这才是真正的美味!
那刀鲚的刺都去哪里了?
就在这时,叶遥拿起那把噌亮银白的薄刀,左手食指指腹在刀身上轻轻一扫,一层同为银白的细细鱼刺显露出来。
“原来如此,剔除的鱼刺就在刀身上,可是,可是……”
“可是这怎么做到的?怎么做到一点刺都没有?”方厨胸腔剧烈起伏,他以前吃的刀鲚都白吃了!
叶遥想了想道:“大概是……熟能生巧吧。”
若是这个世界有人专注此道的刀工,总有一日也能做到。
叶遥继续片鱼片,将剩下几条刀鲚全都片好,足足装了满满九盘,每一盘都赏心悦目。
片完鱼片后,叶遥放下刀轻轻松了口气,虽然对她来说难度不大,但还挺废体力的。
周围的宫人们都各自散去,继续忙活自己的事情,叶遥余光瞧见还有一人站在跟前,一抬眸才发现竟然是云世子。
“云世子,你来了。”叶遥欢心地笑了笑,随后发现云世子好像在……发呆?
“云世子,云世子?云峥?”
“啊?”最后一声呼唤,云峥猛然从方才银白刀光中回过神来,歉意道:“八公主,刚才云峥看片鱼看得入迷了。”
自从最初一次见过叶遥用刀,云峥就沉入过一次感悟,可后来多次观摩,却怎么都找不回当初那种玄妙的感觉。
直到方才,他从那刀