姑,虽然还和张大厨还有张阿奶虚与委蛇,私下里却已经和香姑说好了,成婚之后就各过个的日子,再不管张家那烂摊子。、
香姑十分满意。
原本从猪脚面隔出来的柳州螺蛳粉生意也越来越好,小小的隔间已经满足不了他们如今的生意,馥娘也不缺铺子,大手一挥又新拨了一间铺子给柳州螺蛳粉。
而原来小小的隔间就交给香姑处置。
原来也不是所有人都愿意吃五十文一碗的猪脚面,一个月吃个一两回解解馋就得了,可香姑的面条做的是真好吃。
但就算是最便宜的阳春面也要十几文一碗,就有那家中条件一般的,问香姑他们可不可以买生面?
他们这是想要买生面,自己带回家去煮,至于浇头,去隔壁小饭馆,买一份十文钱的红烧肉,这不就有美味的浇头了吗?
生活再窘迫一些的,那就去买五文钱的串荤菜,时蔬炒杂肉,有小饭馆大厨的手艺,那也是十分美味的。
因为买的人多了,香姑自己从前也是摸遍口袋,都找不出几文钱的人,自然知道大家是什么想法,同馥娘商量了商量,就把这隔间的小摊子,专门用来卖生面,除了生面之外,还有生饺子,生馄饨,买回去直接放滚水里一煮就可以吃。
生面小铺子里还会教怎么做的好吃。
面碗里放一小勺猪油,一小勺酱油,一小勺香醋,适量盐,有点条件的人家还可以滴点香油,滚水冲开,这就是面汤。
生面放在热水里滚熟了,捞出来放进面汤里,一碗简单又好吃的清汤面就做好了。
是在有那手笨的做不来的,也可以花上一文钱,在生面铺子里买配好的调料,自己回去挖勺猪油,冲开就行了。
长安人原本是不吃酱油的,或许说压根就不知道酱油是什么东西。
还是馥娘做的酱油,放在杂货铺里寄卖。
还有全家福里也有酱油这些调料,这附近的居民才兴起吃酱油的风潮。
而酱油放在菜里也确实好吃,他们吃饭的时候放点酱油,仿佛也抓住了小饭馆做菜好吃的秘诀。
不过这也没有影响到馥娘几个饭馆的生意,因为吃货还是喜欢来馥娘的店里吃现成的,吃更好吃的!
而因为全家福的存在,除了周围的居民之外,住得稍远一点的百姓也听说这边又个货物卖的便宜还新鲜的“杂货铺”。
他们不懂超市的概念,便还是自叫自的杂货铺。
落霞坊的人流量更多了,那些为了全家福,千里迢迢仿佛赶大集一般赶过来的百姓们,见到全家福有这么