主卖荤菜的拨霞供、黄焖鸡米饭、老码头猪脚面都关门了。
小饭馆里的快餐只有素菜还在卖, 点菜、小炒的翻台也少了八成!
毕竟谁来你饭馆吃饭,点一桌菜, 全是炒素菜啊!
那还不如在家吃呢!家里地里薅几把菜,都不要钱!
小饭馆的生意虽然差了许多, 但是馥娘却不担心。
毕竟过年这段时间,落霞坊的生意这么忙,大家都辛苦了很长时间,这段时间就当是给各位员工放假休息了!
而且虽然落霞坊在国丧期间挣不了多少银子,但是落霞坊这边的房租是不要钱的,店面都是馥娘自己的,这就省下了一大笔钱。
员工工资虽然也是大头,但是馥娘还不至于连这点银子都拿不出来。奶
牛牧场暂且不说,毕竟还没有开始正式盈利!
馥娘的奶酪工坊虽然有在制作奶酪,但是奶酪熟成还需要一段时间,现在都看不到成果。
真正赚钱的大头,是卢二如今管着的煤球厂。
当初煤球场成立的时候,馥娘就和卢二商量过了,第一先供应落霞坊这边的店铺需要,剩下的就卖出去。
馥娘要忙落霞坊这边的事情,煤球场那边就全权交给卢二来管理。
而卢二此人确实也是一个有能耐的!
当初馥娘给他的几样小吃的方子,本以为最多也就是卢二拉几个亲朋好友开几家小摊子而已。
没想到卢二直接就搞上了小吃摊加盟的生意!
这脑子,就算是从现代穿越过来的馥娘,或许都没有那么好使!
馥娘要是想到这个法子的话,哪里还轮得到卢二来?
当然一部分原因也是因为馥娘单纯善良,是个老实淳朴的姑娘。
舍弃不了良心,不是做资本家的料,她还是喜欢老老实实地开店挣钱。
从前年纪小的时候就在家里做做豆腐卖,现在年纪大点了,就算开店卖的东西也不贵。
全部走的是亲民路线,整个落霞坊上唯一可以称做稍微贵一点的店铺,那就只有拨霞供了。
但是和同类型的店铺比起来,拨霞供的价格也算是亲民了!
毕竟哪家如果有牛肉卖的话,那价格还不是往高了去!牛肉在本朝可是禁止宰杀的!而且喜好吃牛肉的食客还不少!
但馥娘这边的牛肉,也才只有十几文一盘而已。
如今卢二管着煤球场,不停地招工扩张,除了前头接了漕帮的单子之外,卢二自己也在长安城内找了许多客户。
在前面就说过。煤球厂做的蜂窝煤,如今已