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英雄所见略同了。”徐桃笑着将自己带的食盒放到桌上,“上回你不是说想要跟我正面对绝一下。我想到第一天比试,你做的是河鲜,要不要尝尝我做的鱼。”

尹娘子一脸惊喜:“这可定要尝尝了。”她顿了一下:“可要让厨房热热?”

“不必。”徐桃说着,打开了食盒盖,然后提起食盒侧壁,往上一抽,侧壁竟是活动的。徐桃双手伸进去,慢慢往外拉。待完全取出来,尹娘子这才发现,这竟然是两层。

下面一层是装着的烧红的炭,几根铁架支撑着上面的铁盘。铁盘里面是铺得满满的土豆块、青笋头等等蔬菜,上面还有一层厚厚的葱花,鱼呢?

徐桃拿筷子轻轻拨开葱花和蔬菜。随着她的动作,鱼肉渐渐露出了真面目,一股浓烈的香气也飘散开来。她夹起一块鱼肚上的肉,放到尹娘子面前的碗中,笑道:“今日无事逛街,正好看到这人提着的鱼特别好,顺便买了一条,做成了烤鱼,来尝尝,可怎么样?”

天不亮就一起出门“逛街”的付洛瑶和谢菱满面期待地看着尹娘子:这一大早就“顺便”做出来的烤鱼如何?

鱼肉表面烤得有些焦黄,有一种独特的香味,内里依旧嫩滑。这里面用的是青椒,放得不多,相比红辣椒更有一股香味,辣得更加温和。更多的是葱的清香,浸透了鱼肉,毫无腥味,还回味绵长!

尹娘子放下筷子,十分感慨:“这下,我是真的心服口服了。”

作者有话说:

好久没吃烤鱼了,今天吃了,于是给大家也安排上。感谢在2023-06-15 21:40:46~2023-06-16 20:51:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第100章 蛤蜊炖蛋

◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。◎

徐桃笑道:“喜欢就好, 其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。“

刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃, 仿佛两只等待投食的小肥啾。徐桃抿嘴一笑, 左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来, 右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。她一一分给三人:“最好吃的, 莫过于鱼骨这里的肉。”

鱼骨肉,也可以被称为鱼排。如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分, 紧紧贴在鱼骨上, 需要用筷子一点点地夹。

付洛瑶好不容易拨下了一点点, 连忙尝了尝味道。鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲, 这种滋味, 跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”

“感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”谢菱抓住了精髓。

或许, 可以考虑把鱼片弄出来。徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”

尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想, 居然有人会用海货。今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”

啊不, 其实, 她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看, 有哪些海货?”

这时正好有人来上菜, 上的菜正是炖蛋。小盅内, 一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”