面等各式调料,其中有两个调料有一点特殊,那就是油酥豆瓣和油酥豆豉。
油酥豆瓣和油酥豆豉,就是提前用热油炒香豆瓣酱和豆豉,加入适当的糖和盐,更能激发出豆瓣和豆豉的香味。
原本白花花的兔肉丁在各式调料的浸染下,染上了酱色和红油色泽,最后撒上点葱花、白芝麻、花生米和葱花,光是看着就让人流口水。
十几只兔子看着多,切成兔肉丁也可以弄出五六个大盆,但在每顿销售6000份盒饭的小苏盒饭面前根本不够看。
留下给店里员工吃的,剩下的凉拌兔丁只够500份。
考虑到现在小苏盒饭店的粉丝有点多,为了不引起不必要的争端,在兔肉还在煮的时候,苏尧让刘亚男,将相关信息发到了朋友圈,提前通知出去。
自从李石夫妇出事后,苏尧又招了三号店的一个主厨,但店里大部分的事务出于信任是刘亚男在负责。
刘亚男现在算是三号店的店长。
【今日小苏盒饭店三号店特供凉拌兔丁500份,因数量有限,先到先得。因兔丁比较少,前五百个顾客,除了凉拌兔丁外,额外还赠送一份丝瓜炒鸡蛋。】
附带的还有凉拌兔丁和丝瓜炒鸡蛋的图片。
刘亚男的朋友圈刚发出去,下面前面十几条评论都是疑问号,接着就是震惊。
【我没看错吧,竟然真的是兔肉!!!】
【啊啊啊,凉拌兔丁,500份!我现在就来!】
【18块钱一份的盒饭,还可以吃到凉拌兔丁,四舍五入是免费吃兔肉啊。】
有人在评论朋友圈,有人在看到朋友圈的一瞬间就起身,开始朝着小苏盒饭店三号来了。
于是小苏盒饭店三号店附近的居民就见到了一个奇观。
早上10点半不到,小苏盒饭店门口就排起了长队。
外头的太阳火辣辣的,排到店外的人群就戴着帽子,戴着墨镜,打着伞,丝毫不惧炎热。
有路人经过好奇地问,“你们在排什么呢?”
“小苏盒饭店今天卖凉拌兔丁,限额500份。”
路人好奇:“凉拌兔丁这么好吃吗?”
“其实我没吃过兔肉,我也不知道凉拌兔丁是什么味道。”
路人更奇怪了,“你不知道这凉拌兔丁什么味道,你就顶着这么毒辣的太阳在这边排队,啧。”
那人格外自信,“那可是小苏盒饭店做的凉拌兔丁啊。小苏师傅的手艺不用怀疑!”
旁边的人也七嘴八舌地说:“小苏师傅的手艺不用担心啦,她做的什么菜都好吃。”
“大姐你没尝过的话,也可以排队试试,18块一份的盒饭,四舍五入是免费凉拌兔丁,这样的好事就今天碰得到!”
后面的队是越排越长,站在高空望去,从小苏盒饭店三号店门口排出了足足一百米的一条长龙,龙尾巴处还在不断增加人数。
苏尧都被排队的人数给惊到了,10点半不到就让店里的员工去点人头,点到500人,就要和排队的人说清楚没有凉拌兔丁了。
没有凉拌兔丁,依旧有人排队。
“没有凉拌兔丁,我们今天也要吃小苏盒饭店的盒饭呢。”
苏尧生怕有人会中暑,还特意让人去后面送了一些雪糕。
这些雪糕不是什么大牌雪糕,价格不贵,可送出去后,收获了不少客人的点赞。
小苏盒饭店三号店当天中午的饭菜卖得比以往更快,不到11点半全部卖完。
因为排队的人真的太多了,店里根本坐不下,很多人都打包带走了凉拌兔丁。
凉拌兔丁味道口味丰富,有香辣,也有酸甜,最重要的是兔肉没有一丝骨头