面糊里加了一个蛋。虽然吃起来鸡蛋的味道仍然不明显，但总比只放一个鸡蛋强一些。

叶筝用水将鸡蛋和面糊搅拌均匀，又将葱花洒在面糊里搅匀。

她将昨天刚买的大铁锅取出来，用清水的清洗两遍，放到灶上烧干，又用油润了一遍。

等到油烧热有青烟升起，叶筝倒入一勺面糊在锅里，同时转动锅沿将面糊均匀的在锅底铺开，等面糊变干，揭起蛋饼翻面，不过十几秒，一张香气四溢的鸡蛋饼便出锅了。

何音循着香味从屋里走出，看到叶筝问：“妈妈，今天做什么好吃的了，好香啊。”

叶筝回头看一眼她睡得炸毛的头发，笑着说：“鸡蛋饼，香那你还不快去洗漱一下，马上准备吃饭。”

叶筝熟练地将所有面糊都摊成饼，成品一共十张，每个饼都又大又圆，很难相信这是她只用不到半斤的面粉做出来的。

叶筝取出三张鸡蛋饼，用新买的盘子盛上，端着准备送到钱燕家里去。

临走之前，她对何音说：“音音，去前面菜园里喊爸爸回家吃饭。”

www.jiubiji.cc