余星听小轩说起寒食节习俗,心下好奇不已。
按照禹国习俗,寒食节这日不光不会开火,在寒食节头天还需亲自做青团或醴酪。
余星不会做醴酪,应该说在此之前他都没听说过。
在陈国寒食节这日也是不会开火,但大部分人会吃一些馒头类的吃食草/草应付一天,哪里像禹国需要准备这么多吃食。
余星和祁野来到尚食局,余星挑选了一个比较好做的青团,至于祁野则是做醴酪。
余星全程几乎都在看祁野怎么做。
醴酪的做法比青团复杂,好在两位尚食提前准备好食材。
麦仁和杏仁提前用温水浸泡一宿,杏仁的皮也被宫人剥去,祁野只需将麦仁和去了皮的杏仁捣鼓成浆,纱布过筛,留下雪白浓浆。
浓浆倒入锅中,中火熬煮至杏仁浆浓稠,最后加入适量麦芽糖或蜂蜜即可,祁野问过余星,加的蜂蜜。
此外尚食和司善还准备了杨花粥,和形似兔状的乌精饭,米粒紧小,黑若坚珠。
余星问过李尚食才知道,乌精饭是用南烛茎叶捣碎渍汁,浸粳米,上屉蒸熟成饭,将饭晒干,再浸其汁,复蒸复晒,进食时用沸水泡一下就可以吃了。
寒食这日,小轩和小贵按照余星吩咐,将昨日准备的青团、醴酪、和杨花粥装进食盒。
小贵没跟着出宫,小轩跟去了,他拎着食盒走在余星和祁野后面。
白缪叫住了小轩,顺走他手里的食盒,还细心的让他不要离主子们太近,小轩后知后觉反应过来,当即放慢了步子,他偷偷看了不远处的两人,光是背影都觉得他们天造地设。
余星头次踏青,他们选的城外白香山。白香山字如其名,行走在崎岖的山路间,无一不是花香扑鼻,令人心旷神怡。
四周除高大樟树外,便是桂花树、略显”娇小“的栀子花、时下盛开的梨花、桃花。余星望着不远处朵朵绽放的梨花,情不自禁道:”人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。“
祁野看向他,放柔嗓音问:”喜欢?“
余星点了点头,”很好闻。“
祁野想着等回去了,让奚官局的花匠移栽些梨花,和桃花到御花园。
不过,先不告诉少年,给他个惊喜。
等他们爬上山顶,余星迫不及待想吃青团和醴酪,祁野轻笑着接过白缪递来的食盒,从里面取出一碟青团,和一碟醴酪,余星迫不及待一手抓一个。
祁野眼神温柔的看着少年一口一口吃青团,“慢点吃,还有。”
“啊,我原本以为这个味道一般,没想到挺好吃的!”
“我昨日就想吃了,不过他们跟我说青团要寒食节吃才有意义,所以我就忍住了,还好我昨日没吃,不然的话肯定后面还要重新做。”余星咽下嘴里的青团忙不迭道,生怕祁野不知道青团的美味。
祁野笑着喂他吃醴酪,余星瞬间睁大眼,一脸