20、过年(1 / 3)

终于可以吃饭了!

何明理直气壮地给自己倒了半杯白酒,偷瞄了一下老婆的脸色,狡黠一笑,又加了少许。

刘玉芬熟练地瞅了一眼他的杯子,没说话,算了认可了。

桌上三道荤菜、三道素菜,有味重的,有清淡的,搭配得刚刚好。

腊猪腿已经炖,软而不烂,切好装盘,看起来莹润透亮,何美丽夹起一块早就看中的,入口咸香适宜,肉皮软糯,蹄筋q弹有嚼劲,瘦肉丝丝入味,越嚼越香。

刘玉芬给婆婆夹了一块最好的:“妈,尝尝这个,今年的,已经炖了,你咬得动。”

用莲藕炖煮的骨头参,呈玫瑰色,莲藕的清甜与骨头参的重口相互融合,刚好浓淡相宜,吃起来一点不咸,也不柴,还有那特殊的香味,又与腊肉和油底肉的香味完全不同,朦朦胧胧,缠缠绵绵,就是诱惑着人吃完一块还想再吃一块。

何明也忍不住赞道:“今年这腊肉腌得好,盐味合适,一点儿都不咸。”

刘玉芬道:“往年是腌六天,今年我只腌了五天就晾了,看来就是五天最合适。”

何美丽可没空插话,夹了一筷糖醋鱼在碗里,小心剔着刺,鱼肉雪白紧致,沾着些许糖醋汁,吃到嘴里,酸甜味已经充分融合,没有特别酸也不会特别甜,中和了鲜咸味,刚刚恰到好处。

“妈,你做的糖醋鱼比那些大厨做的都好吃,你完全可以开饭馆了。”何美丽嘴里吃着,心里却操心着让老妈去做点啥。

“你这娃娃,天天在家里吃饭,你啥时候吃过大厨做的?”刘玉芬笑道。

唉!老妈怎么就不跟自己在一个频道上呢!

何美丽又吃了一块鱼,咽下去后才说:“当然吃过了,去城里吃席的时候,你比他们做的都好吃,如果开个饭馆肯定生意好。”

“开饭馆哪有那么容易,还得请人,我去城里做生意了,你们怎么办?家里猪鸡怎么办?不能全丢给你奶奶,不太现实。”

刘玉芬说话间找了一块几乎没刺的鱼肚皮,夹给了她婆婆,老人家牙掉了好几颗,硬的东西都吃不了,鱼最适合她吃。

何美丽见状也把另一块鱼肚皮夹给了奶奶:“奶奶,这块刺也少,你多吃点。”

何秀丽也不甘示弱,也夹了一块鱼放到奶奶碗里。

奶奶被逗笑了:“两丫头有孝心,你们都吃,我够了,不用夹给我了。”

何美丽知道父母是从那个艰苦的年代过来的,如今能吃饱穿暖吃上肉已经非常满足,也不想打破固有的生活,这些想法只能慢慢来,循序渐进。

晚上一家人围着火炉坐在一起看春晚,一台小黑白电视,除了何美丽一家人都看得津津有味。

正看得起劲时,突然雪花闪现,屏幕扯角了。

刘玉芬颇有经验道:“大过年的,又被抢台了。”

何秀丽道:“会不会是天线被风吹倒了?”

“我出去看看,改天怕是买个大锅盖来装上。”何明说着话站起身。

何美丽二话没说,直接走到电视面前,在电视机顶上使劲拍打了几下。

屏幕倾刻间就恢复了!

嘿!这一招是小说电视里常用的段子,对付这老式电视机,还真是百试百灵。

何明一脸困惑地看着她:“这样拍几下就好了?!别拍坏了。”

电视机在大家的认知里是很神奇的东西,平日里都金贵地供着,谁敢这样去拍打它。

何美丽笑道:“嗯呢,它不听话拍几下就听话了。”

何明还是不放心,走到电视机侧面站着,小心地查看何美丽拍过的地方。

何美丽忍住笑:“爸,不用看了,不会坏的,以后先拍,拍了不好再去看