#8204;一小堆分在三个人碗里,让她们先尝虾头。
两人嚼得嘎嘣嘎嘣,香得合不拢嘴。三公主府做虾的菜肴,从来都是摘头剔线剥壳,陈洛清是第一次吃虾头,当真回味无穷。
虾头风卷残云进了肚腹,下面该是正菜。三只饱满的青仔虾依次排开,在虾油的煎烤下,透明的肉质变得红白相间,转眼就扎实起来,几乎要撑破虾壳,香气顿时溢出。卢瑛弯腰细看,点点头,让她们动筷。
“熟了,夹走。”
大厨发话,六只筷子齐下。陈洛清夹起一只,决定还是下手。
好烫!
她捻起四指,小心地在碗里绕着圈地剥虾壳。如今所谓高雅拘束的贵族餐桌礼仪于不知不觉间离她远去。似乎要用这种隐于众人的吃饭方式才对得起这朴素粗放的烹饪之艺。
可惜是死虾。不过有卢瑛来煎烤,也不可惜。
陈洛清转念想通,快乐夹着期待凝于眼前的虾肉。她甚至好奇死虾的口感与她以往吃的虾到底有何不同。
夹起筷子,先浅尝一口。
嗯……嗯?
陈洛清迷惑皱上眉头。
没什么不同啊……
她把整只虾肉塞进嘴里,细嚼起来。
真的没啥不同啊!
她咽下嘴里虾肉,思考开来。她的父皇吃虾会身体不适,宫里从来不会出现虾的菜肴。但她的公主府是吃虾的。再怎么说,三公主府也是公主府啊,不至于省钱省到这地步,虾都要买死的吧!
她决定靠在座两人帮她解惑。
“你们吃过活虾吗?”
卢瑛点头:“吃过啊,以前我在山里过夜,没有别的吃的,在小河里现抓现吃。”
“你还在山里过夜野炊啊!”熊花糕眼睛都亮了,盯着卢瑛说不出的羡慕和崇拜。
“对啊……这有啥的……”面对突如起来的热切目光,卢瑛倒不好意思起来,岔开熊花糕的注意,帮陈洛清问她:“你吃过活虾吗?”
“小时候还是吃过的。”
陈洛清问道:“你们觉得这个虾和活虾口感一样吗?”
“啊……这……”
卢瑛看出熊花糕的为难,笑道:“有啥说啥,这是死虾。这年头谁在城里吃得起活虾啊。”
熊花糕点头,深以为然:“是呢,什么都贵现在。就算挨着江,活虾也是贵的。死虾不如活虾鲜甜,也没有那么坚实细腻。活虾吃起来感觉弹牙的……”她见陈洛清神色微有恍惚,赶紧补充道:“这个虾也很好吃!现在有新鲜的死虾吃就很不错了!”她连虾壳都不舍得丢,用力嚼吃了,确实不是恭维。
陈洛清又看向卢瑛。卢瑛满脸笃定和无辜:“那肯定