花
,自己吃也方便。
做法跟馓子大同小异,就是和面时不用放糖和蜂蜜,揉面后搓的条更粗几倍,做成铰链形状,下锅炸成棕黄色,这个味道是原味,没有馓子甜香,口感也更偏硬一些,自然是相对的。
两样东西炸好,香味透到外间时,海玉春正好从外头进来,“好香啊,这是炸什么吃的呢?”
此时已是晚上,店里只早午两餐营业,晚上则做一些准备工作,要不他们两个根本忙不过来。
林志刚此前一直在外屋干活,看到媳妇回来,迎过去道:“回来了,爸做馓子和麻花呢。”
海玉春眼睛一亮,探头到厨房,炸面食的油香就越来越浓,接着还有甜香、芝麻香,多种香味混合在一块,充斥着整个厨房。
海连敬看到她回来,指了指一边放着炸好的馓子和麻花,“尝尝。”
海玉春现在跟自己老父亲也是不客气的,拿起块小孩巴掌大小的馓子就往嘴里送,“嗯,好酥。”
馓子入口轻轻一咬,就酥成了渣渣,而且嚼起来甜而不腻,香而不油,简直太好吃了。
接着屋里就响起了咔嚓咔嚓声。
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