知道的，毕竟村里就有做豆腐的地方，他小时候也经常跑去人家家里玩。更何况脑子里还有个系统，能帮他精确配比，一次成功完全没问题。

钟意做了豆腐，豆花，还留了豆浆。在萧慎行被请来后，钟意就打了一碗豆花儿给他尝，里面还奢侈地放了一点点糖水。

古代盐是稀罕物，糖就更是了，军营伙房里也只有一点点。钟意问火头军要的时候，对方可心疼了。

不过看在是给他们大将军吃的份儿上，还是给了。

一碗甜豆花儿到了萧慎行手里，只看了两眼，然后就极为警惕地看向钟意，并质问了一句：“你到底是何人？”

钟意后来才知道，其实大梁已经有了豆腐，准确地说应该是豆花儿。但人家贵重得很，叫神仙白玉羹，在大梁国都的顶尖酒楼里才有的卖，一碗要十贯钱，用银子算的话，就是十两银子。

萧家虽都是武将，可亦是世家，自然是知道国都那顶顶有名，捞银跟捞树叶一样轻松的神仙白玉羹。他见过也尝过，是以一眼就认了出来。

神仙白玉羹的法子掌握在大梁最有名的世家王家手中，如果钟意身份普通，是绝不可能拿到配方的，但他又确确实实做了出来，如何不引人怀疑。

从过后来看最初的这些事，是觉得好像有点傻乎乎的样子，但当时，萧慎行的小心警惕才是正常的反应。

钟意虽然理解，但天天被当奸细也挺不爽的，他想着豆腐做出来了，小命肯定保住了，语气也硬了不少，对着萧慎行张口就来：“你管我？”

然后把豆腐跟豆浆往他面前端，最后甚至捞了一勺豆渣起来往他面前一怼，说：“我我不仅会做这个豆花，我还会做豆腐、豆浆，甚至是豆渣，有问题吗？”

萧慎行的亲兵们倒想拔刀要砍钟意，但被萧慎行拦住了。

听到钟意管十贯钱一碗的神仙白玉羹叫土里土气的豆花，萧慎行便确定了钟意的配方肯定不是在王家偷的，他跟王家估计也没什么关系，毕竟王家不会叫神仙白玉羹为豆花，名字也是会影响价格的。

萧慎行尝了一口豆花，与那神仙白玉羹并无二致，白如玉嫩如脂，入口即化，带着些许甜和豆香，的确非常美味。

当然，萧慎行也尝出了这豆花跟神仙白玉羹的区别，多了豆香，少了杏仁香。

他吃过豆花，没说什么，让钟意继续说其他几样的吃法。

豆腐做法多样，但赶时间，加上钟意都还没开始学厨呢，水平实在很一般，就让火头军把豆腐裹上鸡蛋液，在锅里一煎，最后用黄豆酱勾芡一炒就行。

豆浆是直接喝的，糖太贵重，没加糖，就这么喝就行。

剩下的豆渣就拿来跟干菜一块儿煮，放点盐就能吃，做法相当简单。

豆腐要压成形，是头天就做好的。

第二天为了让萧慎行看成品，所以钟意才又来熬豆浆做豆花。

而在萧慎行来伙房之前，钟意就自己先干了两碗咸豆花了，条件实在有限，就拿黄豆酱拌的，他吃得津津有味。在每天一个干巴巴冷冰冰糙馒头的对比下，钟意只觉得世上再没有什么比豆花更美味了。

钟意自己的高兴，也没忘招呼其他人吃。

东西是火头军们眼也不眨地看着钟意做出来的，他没机会做手脚。同样的，钟意也没条件下毒害人，他全身上下都被搜过，什么都没搜出来。

确认他吃完没事，火头军们才跟着端碗学着他吃起了豆花儿，这一尝，自然是惊为天人。

除了水，他们这辈子就没尝过这么滑这么嫩的吃食。

火头军的营长这才喊人去请的萧慎行过来。

……

除了豆浆没味儿不太讨喜外，其他三样吃食，瞬间征服了在场所