！”

她撸起两边的衣袖，又用洗手液仔仔细细地洗了一遍手。

气势十足，“我要杀青了。”

阮逸之一个没忍住就笑出了声，“好，你要是觉得累了，我们就过来帮你。”

秦迟迟眼含泪光地向应翩然展示自己被烫得通红的爪爪，“翩翩，你记得控制好火候，不要像我一样把手烫到了。”

纪圆圆瘪了下嘴，一脸悲伤，“还有，火大了茶会糊的。”

应翩然赶紧让秦迟迟去拿自己包里的烫伤膏。

她低头看着自己的双手，不由得想起了自己以前在实验室里被酰氯烧伤的事，哪怕及时涂了烫伤药，但还是在手上留下了黑黑的印子。

女孩子多少有点爱美，她自然也不例外，偏偏留黑印的地方还是她的无名指。

应翩然当时就想着，以后结婚的时候戴戒指都不好看了。

当然事实证明她还是想得太多了，因为她连男朋友都没来得及找就猝死了。

……

其他人都回到了自己的工位上，只有孟弛慢吞吞的，一边走一边扭过头往回看。

算了，她这么聪明，应该能行的吧。

应翩然对着镜头解释自己的操作，“杀青的关键在于温度、时间、茶叶的量还有茶叶的翻搅速度。”

“茶叶经过加热，可以抑制茶叶中氧化酶的活性、蒸发掉茶叶中的部分水分，同时散发出青臭味，从而促进良好香气的形成。”

应翩然翻搅着茶叶若有所思，“茶叶里有茶多酚，温度如果太低的话，应该就不能抑制酶的活性了，那么茶多酚很可能就会发生化学反应，但是如果温度太高的话，茶叶里的叶绿素可能就会被破坏了……”

站在一旁进行技术指导的工人一脸赞赏地点头，“对的，看来张村长讲解茶叶加工的时候你是有认真听的。”

应翩然抿唇轻笑，其实这应该算是她的职业习惯了。

毕竟曾经作为化学生的她，听到化学反应真的很难不心动啊。

茶叶加工完成后，又经过装罐、质量检查等环节。

三天后，《人间烟火》节目组所有嘉宾亲手制作的茶叶都在tb助农旗舰店成功上架。,.