24、第 24 章(2 / 3)

黄油香煎松茸片啊……这味道,绝对是高星级的料理了。

只见一片片松茸受热卷成诱人的弧度,一阵山野特有的菌菇香味和奇异的药香随着烟雾的腾起而飘香四面八方。

守着另一个锅的青首先发现不对,疑惑的转头看了看四周,最后把视线落在秦妍身上。

黑山族群一共不到一百人,三五一群的聚堆做饭,彼此间隔并没有很远,如果从天空往下看,很明显就能看到一个奇怪的现象——

以秦妍他们五人为圆心,距离从近到远,越来越多的人开始耸动着鼻子转头看向香味传来的方向。

一阵咽口水的声音此起彼伏。

不过香煎松茸虽然味道霸道,到底不需要耗费太多时间就能做好,随着石板热度的降低,香味也逐渐低调了起来。

大家刚想松一口气,没等多久另一个同样透着山野气息的味道却接踵而至,比之香煎的干香霸道,这股味道是湿润的,润物细无声,穿透力却丝毫不弱,甚至更胜一筹。

青咽了咽口水,眼睛眨也不眨的看着面前的锅。

她其实不太懂秦妍要她看着的是什么,直到竹编的“盒子”下面传来“咕噜咕噜”的沸腾声,她才恍然大悟。

“妍,锅开了,天啊,你这锅开得也太快了!”

他们平时做东西直接连着水和生肉一起下锅,水开的特别慢,基本上水开肉就熟了。

她刚才看到了,这锅里放的不是肉而是蘑菇,这就让她有些手足无措了,锅开了该怎么办?

秦妍用几片树叶垫着把还有余温的石板放到准备烤串的火堆旁,起身听了一下沸腾的声音,“调一下火,其实炖汤最好小火慢炖,不过咱们这次上面还蒸着东西,干脆调成中火吧。”

说着将单独架起来的火堆里挑出一半的干柴,火焰以肉眼可见的速度压了下去。

青这才恍然大悟,“原来把火抽走就是调火了。”

之前他们做东西吃恨不得让火再大一点,肉快点熟,从来不知道还有需要调小火的时候。

“这算是中火,如果想要小火的话还要再小点,火苗正好能碰到锅底就好了。”

秦妍弯着腰直到把火调好,才起身,抿了抿唇,看着这个临时用石头搭建的炉子,还是太简陋了。

嗯,脑中小本本上又添了一笔,旱厕后面写上一个炉灶。

秦妍算了算时间,在地上插了根树枝,指着影子的位置在下面用一块小石头标记了一下,“一会影子落在这个位置把火全部撤掉。”

青和雷好奇的看着这个标记,脑中仿佛有什么东西一闪而过,却因为眼界的狭窄而未能捉住。

族里的其他人垂涎这边的香味,却只能抓紧处理自己手上的食物,比起炖肉,烤肉显然是速度更快的一种吃法。

今天本来就回来晚了,炖肉有些来不及,几乎所有人都选择烤肉,这么一会功夫有手快的已经开始吃上了,可闻着空气中飘来若有若无的香味,口中透着焦苦还咸淡不匀的烤肉简直让人难以下咽,只能就着香味自欺欺人。

秦妍这头因为做的种类多,先后顺序是有安排的,先把汤和蒸菜架上,然后是香煎松茸,最后是烤肉串,不仅是因为后者熟得快,更是因为在她的固有思维中,烤肉一定要离火就吃,那是最美味的状态。

肉串已经事先用盐腌好了,肉筋也让青拍松了,直接生烤就行。

这让旁边时不时留意这边的人们心里稍稍安慰。

甚至有人酸溜溜的阴阳怪气。“都是烤肉,就是弄得精致点,能有什么区别。”

当然,究竟有没有区别,只有真正吃到口中的人才知道。

秦妍先用小火将肉中的脂肪逼出,趁着表面油润了拿起用草叶卷成