164. 火锅 现在的徐兰和唐启阳已经适应……(3 / 3)

个角,用四块二十多厘米宽约一米长的木板搭在四个凳子上,把泥炉围在中间门。

徐兰将窗户打开一半,把炭夹进炉子里生火,去厨房端来装上火腿骨汤的敞口铁锅放泥炉上。

然后进出厨房,把处理好涮火锅的菜搬到饭桌上放,有虾滑,豆腐,土豆片,各种丸子,豌豆苗,撕成小片的大白菜,看着挺丰富,就是肉类有点少。

随后徐兰准备火锅蘸料。

没有吃过火锅的晓风五姐妹闻着小铁锅里散发出的骨头汤香味,激动等开饭。

快四点,唐启阳做好两个菜,在院子里放一小封鞭炮,回餐厅坐下开饭。

一家七口围着火锅坐,徐兰把一半虾滑倒进火锅,盖上盖子,先夹白切鸡吃。

每人吃下两块鸡肉,唐启阳把火锅的盖子打开,锅里的汤煮沸,热气腾腾,他用漏勺把虾滑捞出,每人分一份。

徐兰提醒孩子们:“很烫,慢慢吃。”

晓风五姐妹吹碗里的虾滑边回答:“知道了。”

她们把虾滑吹凉一些,吃进嘴里,好好吃!

徐兰和唐启阳尝了也觉得很好吃,火腿的骨头炖一个上午,虾滑在汤里煮熟,沾着火腿骨的鲜咸汤汁,味道不是一般的好!

唐启阳捞完虾滑,放一些豆腐和丸子进锅里说:“丸子一热就能吃,除了小五都自己夹。”

晓风几个相继应:“好。”

吃一圈丸子和再吃虾滑,一家人边吃边说话,铁里的汤少了,往里加汤。

豆腐煮久一点,里面灌满鲜咸的汤汁,好吃!

土豆片好吃,煮软的大白菜好鲜甜,豌豆苗很嫩,有一股清香,凉的鸡肉放进锅里热了吃。

一家人吃得津津有味,晓雯吃得很饱,不舍放下筷子问妈妈:“妈,什么时候再吃火锅?”

徐兰夹起一筷子豌豆尖说:“明天中午和晚上都吃火锅。”