，我们这个食堂是为乡政府的工作人员解决吃饭问题，要保证乡政府的工作人员吃饱，而且价格还不能太高。如果是真正让乡政府的工作人员吃到嘴里，大家很满意，那么到了年底真有一点亏损，乡财政上可以相应补贴一点。

其次，我们这个食堂不是以盈利为目的，每年能保持平衡就行，不向外承包。

另外，就是我们这个食堂要实行采购验收制度，每天采购的东西要有清单，要有人过秤有人监管，包括对采购物品的质量、价格、数量都要进行监督验收。乡政府食堂必须走上正轨。