28、川香辣子鸡(2 / 3)

听炎言介绍完宫宇简史,辛真大概明白她的顾虑,但说出的话扑出去的水,无论如何也不能临时改变规则。

“没关系,既然我们已经公布第一期嘉宾由票数决定,就按足流程来邀请。我们是户外综艺,录制起来还是很累的,这位宫宇同学要真是不敬业的话,兴许也不乐意来我们节目呢。”

“也是,我们等截榜看数据吧。”

既来之则安之,结束通话后,辛真回到餐厅换上厨师服,先忙好眼下的事要紧。

老陈和欣怡预定了要吃直播里做过的几样菜式,辛真特意加急从川地预定了一批野生菌,早早地就把鸡汤煨上。

她掀开汤锅查看成色,往里加了一把擦拭干净的羊肚菌,今天营业两波客人的话,这锅汤刚好够售。

“辛老板,好久不见呀。”

欣怡和老陈推门进来,见到许久未见的辛真热情地呼唤。

辛真扬起笑脸:“你们好准时啊。”

自从真拾小馆开业以来,他俩就是店里最常光顾的食客,久而久之也熟络起来。

“那必须的,我可太想念你手艺,远程看直播把我都馋到了。”老陈乐呵呵挑了个老位置坐下。

“我要和辛老板合个影。”欣怡拿起相机调到自拍模式:“我在粉丝群里说我和你是朋友,他们还都不信,不过我有把你的直播分享到群里让他们加油助威哦。”

辛真站在操作台后,笑吟吟地对准欣怡举在前端的相机镜头,比出一个胜利手势。

咔嚓一声。

餐厅的玻璃门同一时间被人推开,来人正好看到两个女生笑容灿烂地对着镜头自拍,推开一半距离的玻璃门停住了。

有客人来,辛真立即收回表情,朝向门边热情道:“你也好准时啊。”

“嗯,肚子饿。”

霍一白的声音闷闷的,挑了个中间位置坐下。

巧的是三位准时到访的食客都不约而同地点了辛真在直播里做的菜,周乐下完单后,转身给新进来的食客介绍菜式。

辛真从汤锅里盛出三碗羊肚菌鸡汤,每一只阔口汤碗里都舀入两只完整的菌菇。

“你们尝尝,汤里是今天空运刚到的高山羊肚菌。”

辛真扬起笑介绍:“这批菌菇比我摘到的还要好,园顶个大,熬在汤里鲜得不得了。”

老陈捧着汤碗尝了一大口,菌菇的鲜香弥漫舌尖,啧啧称赞:“好食材,火候刚刚好!”

欣怡美滋滋地喝着汤,回忆起来:“看直播时我就在想,在小木屋里煮菌菇汤的意境实在太美好了,雨夜、火炉、还有从天而降的教授帅哥……诶他是不是节目组事先约好的嘉宾?你俩有没有留联系方式?”

咳咳——

霍一白用勺子慢条斯理地喝着汤,不知怎么地呛出了咳嗽。

辛真笑笑:“顾教授是路过躲雨的,还好那天我和周乐换了食材回来,不然美食直播要变成荒野求生了。”

“你俩挺投机的,特别是观星的cut我重复刷了好几遍呢……”

谈笑间,辛真将腌制好的鸡肉放入热油锅中两次烹炸,直到鸡肉表皮酥脆金黄,滤起放到炒锅中用辣椒炝爆。

多种品种的辣椒与花椒在热炝中散出层层香味,鸡肉下锅的一瞬裹上椒香,辛真颠勺翻炒,撒入芝麻粒均匀散开,每块鸡肉都被辣椒花椒和芝麻裹挟住。

刚落座小情侣闻香欲动。

年轻女孩寻着香味指向操作台方向:“诶好香,辣子鸡我们也来一份吧。”

“好的。”周乐再次加单。

新鲜出炉的川香辣子鸡,满满一盘鲜艳脆红的辣椒里堆叠着色泽金黄的鸡肉丁,上头还铺了切成段的香菜,绿意盎然点缀其间。