很多事情了解都是表面外加自身推测。

以糖这种东西，和柴米油盐是民生日常用品，应该是多商家都会制作。

制作糖的甘蔗又不像米粮需要合适土地和人力才能种植，甘蔗荒地都能生长一片，差点也是甘蔗。

市面糖贵，应该不是制作糖原料缺少问题，是人工和工序以及背后利润牵涉的问题。商人为有利可图，市面的糖价格才昂贵，这也是商人的手段。

好比另一个时空，白糖便宜，同样是糖，红糖贵的都高达五倍以上。

“制糖配方你手上没有？”

云承风看着魏城表情，知道对方肯定不知道手里有制作糖配方的重要性。糖和盐，米粮都是重要食物。

盐属于朝廷，朝廷掌控。米粮掌控在米商和官商手中，制糖的方法掌控在两大世家手中，糖的价格高居不下也是两大世家背后掌控价格原因。

有朝廷监管，白糖和赤砂糖是民生用品，价格会有所控制。那些人为提高利润，把白糖和赤砂糖设立各种等级，售卖价格不一，等级好售卖给富贵门阀，价格也是高。

在有心操控下，红糖更是数量少，价格更高。

整个天下，那利润可想而知。

那两大世家靠着制糖配方，收敛多少财物，背后还有靠山，即便是探查暗访寻找制糖配方，两大世家严密掌控下，根本无法查探到。

魏城可知道他手里制糖配方，有多重要。

甚至牵扯到各方势力，一个不小心会引来杀身之祸。

作者有话说：

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