小土豆干干瘪瘪的，连表皮都没有刮去，极为粗糙的洗净就扔了进来，表皮有点脆脆的，咬下去，土豆内里不是硬硬的，也并非是极绵软的口感，而是软硬适中，咬下不费力，带着柔韧，艮艮的，沾染着油香，咸香可口，好吃极了！

牛肉块更是不大不小，浸透了汤汁，吸饱了这一锅的精华，不带膻味，烀的无比软烂，咬下去丝丝缕缕，鲜香咸辣，麻酥酥的，吃了还想吃！