白一诺将所有供品放置好，然后点起了香烛，请神明坐镇店铺，最后虔诚地上了支香。

这样下来，所有的仪式都完成了。

白一诺开始准备今天的食材的时候，林宇在旁边看着观摩，没过一会就主动帮忙洗菜。

白一诺见他又洗菜又擦桌子，天气热，很快白净的额头就起了薄薄的汗珠，像只勤快的小蜜蜂。

她见到这样子的林宇，不禁联想到之前在尚食局时，底下那群勤快又会来事儿的下属了。

“早饭吃了吗？”

林宇摇摇头:“没有。”

“我给你做份凉面吧，能吃辣吗？”

“可以。”

白一诺准备给林宇做一份红油凉面。

因为今天打算卖凉面，所以她今天早上起来做了不少半成品放在冰箱里。

做法简单，将碱水细面条放到蒸锅中蒸过之后，倒入锅中煮熟，然后放到盆里冷却，待面条冷却到室温之后，倒入香油搅拌，最后放入冰箱。

她将生抽，糖，醋和盐等调料混在一起，加入一勺自制的油泼辣子，搅拌均匀之后淋在碱水面上。铺上一层肉末和配菜，最后撒上花椒面和葱花，一份红油凉面就完成了。

林宇闻着红油凉面麻辣鲜香的味道，端过凉面，拿着筷子吃了起来。

凉面是黄橙橙的，裹着一层鲜红的辣椒油。黄豆是水泡过用油炸酥的，特别酥脆。绿豆芽用开水烫了之后才捞出，一点涩味都没有，脆嫩爽口。黄瓜丝切得细细的，清爽开胃。辣椒油又香又辣，却出人意料的不呛鼻，辣味柔和。

“好辣。”林宇吸了口气，被辣得眼睛有些雾蒙蒙，不禁眯了眯眼睛。

白一诺以为他有些难受，便说道:“不好吃吗？”

“好吃。”林宇不停地吃着凉面，一点也不舍得将凉面放下，只能用空隙的时间回答。

红油凉面本身非常矛盾，辛辣的同时带着冰爽的凉气。在如此炎热的天，吃上这么一碗红油凉面，林宇感觉自己全身的细胞都被唤醒了，灵台清明，神清气爽。

林宇将凉面全部吃完，一点也没有剩，满足地说道:“辣椒油很好吃，虽然辣，但是不呛人，我还没吃过这样的辣椒油。”

“这是我的一个独门秘方。”白一诺笑着说:“吃过的人，没有不说好的。”

这是她多年以来总结的一个辣椒油的秘方，选了数十种形状不同，辣度不同的辣椒打成面，经过多道手法制成的。

做成的辣椒油辣度够，香味足，辣味却十分柔和。对于一些喜欢吃辣，但是吃完了肚子总是不舒服，被辣的隐隐作痛的人，比如她自己，算是一个好东西。

林宇吃完就开始干活，有他在，白一诺今天开门的时间比平常早了一个小时。

经过了今天早晨有人帮忙的轻松，白一诺心里不禁开始考虑雇个人的事情。店里事情越来越多，她一个人渐渐有些忙不过来。但是想了想并不富裕的钱包，只好决定日后再说。

今天的顾客较第一天试营业的时候，多了许许多多。

白一诺高兴地拿出了黑板，在炒饭后面补充今天的新菜式。

“红油凉面----15元/份。

椒麻鸡----30元/半只，50元/整只。”

然后在下面写了行备注“开业大酬宾，全场菜品8折”，挂到显眼的地方。

店里有不少直奔炒饭而来的熟客，但是见今天店里出了新菜，觉得挺新鲜。于是不少爱吃辣的人都点了一份红油凉面，想要试试白记饭馆的红油凉面味道如何。

杨帆是个小学生，家就住在黑街后面那个小区。

他才上小学六年级，因为爱吃东西，又不爱运动，身材就像吹