猪肝被?切得薄薄的,外皮微微发?焦,内里却嫩滑多汁,越嚼越香,完全吃不出童年记忆里的腥苦味。
一片熘肝尖下肚,唇齿间依然久久留香。
他又喝了一大口啤酒,这感觉,真是爽!
旁边的钟鸣还在一块接一块地?吃黄焖鸡,等?抬头喝酒的时候,才发?现不知何时,何勇已经不再跟他抢黄焖鸡了,而是一眼不错地?盯着熘肝尖。
看他低着头吃着菜,时不时喝上?一口啤酒,露出陶醉的表情,钟鸣撇了撇嘴。
不就是猪肝嘛,有啥好吃的?
他有个舅舅在肉联厂上?班,家里经常能吃到?肉,猪肝这些下水,他都不稀罕吃。
只是,眼看着何勇没多一会儿就炫进去小半盘猪肝,钟鸣不免好奇起来?。
这玩意有那么好吃吗?
他夹起一片猪肝,放进了嘴里。
触及舌尖的先是那浓郁的芡汁,再一咬,又爆出猪肝独特的香嫩汁液,香得人恨不能连舌头一口吞进去。
这是猪肝!?
猪肝居然能做出这样的味道!?
钟鸣自认为?从小到?大吃过的猪肝至少有上?百个,可是不管是煮还是酱烧还是炒,他都没吃过这么好吃的猪肝!
这简直刷新了他对猪肝的认知,这是他这辈子吃过最好吃的猪肝,没有之一!
饭桌一共就这么大,看他俩你一口我?一口地?抢猪肝吃,大家都不免跟着尝了尝。
这一尝不要紧,吃过一口之后,所有人的筷子就跟约好了似的,齐刷刷往熘肝尖那盘子里伸。
一口熘肝尖,一口啤酒,这滋味,简直太爽了!
不过短短的时间,一盘熘肝尖就见了底,连最后盘子底的那点汤汁都没剩下,被?何勇拿馒头蘸着扫了干干净净。
直到?大家酒足饭饱,才意识到?一桌子饭菜都被?他们吃光了。
何勇等?人不好意思,挠着头嘿嘿笑。
“文斌,你奶奶做菜的手艺真好!”
“我?长这么大头一次吃到?这么好吃的饭菜,比外面那些饭店做的都香!”
“对了文斌,你刚才是不是说?,要把那间屋子收拾出来?,以后要开饭馆?”
李文斌听着笑了起来?:“对,我?家祖上?是做酱肉的,这几?年不是政策放开了嘛,就想把酱肉店再开起来?。”
听他这么说?,几?个工友都惊叹起来?。
“哟,你家以前是做酱肉的啊?怎么没听你说?过啊?”
“我?记得李爷爷退休前是当老师的吧,李爷爷会做菜?”
“这饭馆开起来?是谁掌勺,李爷爷年纪大了,还能炒菜吗?”
李文斌一一回答他们:“那都是解放前的事?儿了,这些年家里也没再做过,现在我?爷爷退休了,想起这事?就在家里琢磨,想着这配方?失传了怪可惜的,就跟我?表妹一起研究……”
刚才大家都见到?了苏棠,不过谁也没想到?那个看起来?娇娇小小的姑娘,居然还会做菜。
看他们一副惊讶的表情,李文斌笑道:“你们别瞧不起人,这桌上?的黄焖鸡,还有这盘熘肝尖,都是我?表妹亲手做的!”
他从小吃温礼香做的菜,对温礼香的手艺是再熟悉不过了。
桌上?这两道菜,是苏棠来?了以后,大家才能吃上?的。
听说?黄焖鸡和熘肝尖都是苏棠做的,大家更是惊讶万分。
“真没看出来?,你表妹还有这手艺呢!”
“这俩菜太好吃了,哪怕不用吃肉,就着汤汁我?都能吃三大碗饭!”
“这么说?,以后饭馆是你表妹掌勺?这些菜以后