李章儒小心地夹起这一小块肉,随着他的动?作,肉块在筷子头上颤颤巍巍地抖动?着,油汁缓缓滑落,看起来更增诱惑。
肉皮已经被?长久的浸炖染成了深褐色, 一路顺着染下?去,将五花三层的肉块都沁上了渐变的酱汁颜色,不等品尝就?能感受到这深厚的入味。
他慢慢将肉块放入口中,温度还微微有些热,被?烫了一下?的舌头下?意识地一缩,肉就?顺势滚入口中。
口腔中瞬间被?浓郁的酱肉香气?填满,即使是还有点烫,他也绝舍不得将这块肉吐出去。
软嫩的肉块在舌尖和牙齿中来回滚动?, 他不禁闭上眼睛, 细细品尝着悠长醇香的回味。
脑海中浮现出久远的回忆,空气?中永远弥漫着酱肉香味的店铺,黑红发亮的柜台,忙碌的伙计们,噼里啪啦的算盘声, 还有那阵阵不绝的迎来送往, 招呼客人的声音,以及祖父等人宠溺又满是骄傲的声音。
“……章儒啊, 尝尝这块肉,这可是咱宝祥居最有名?的酱肘子!”
“咱们宝祥居的烧鸡, 可是全天下?独一份!”
“孩子,你?要好好读书,以后把咱们宝祥居的生意做得越来越大!”
不知不觉,两行滚热的泪从?他紧闭的眼眶中滑落下?来。
苏棠看着李章儒的样子,不禁一怔。
“姥爷,您怎么哭了?”
苏棠的声音将李章儒从?记忆中拉了出来,他睁开眼,抬手?擦了擦眼眶。
目光重新汇聚在锅里的酱肉上,这一次,他的脸上满是惊喜。
“对,就?是这个味儿?!”
他咂了咂嘴,忽然又有些迟疑。
“不过,又好像有点儿?不一样……”
苏棠做出来的酱肉,口感更醇香,回味更悠长,比他印象中的酱肉更加好吃!
苏棠想了想,问道:“那咱们再试试?”
李章儒回过神来,立刻摇了摇头。
“不用再试了,今天做的味道是最接近的,也是最好吃的!”
虽然经历了数十年风雨,但是童年的记忆几乎是深深刻在李章儒的脑海中,家中酱肉的滋味更是他永远都不会忘记的味道。
真没想到,他有生之年,还能再尝到宝祥居的酱肉!
他的三个儿?女,当工人的当工人,下?乡的下?乡,嫁人的嫁人,他还以为?这辈子都没希望重振宝祥居了,没想到,他的外孙女却给了他这么大的一个惊喜!
李章儒攥住苏棠的手?,激动?得眼泪差点儿?落下?来。
“好孩子,你?真是咱们李家的好孩子!”
厨艺是需要天赋的,他没有,他的儿?女也没有,但是他的外孙女,却是天赋异禀!
尝过了苏棠今天做的酱肉,李章儒只觉得心情激动?万分。
宝祥居,终于?可以重见天日了!
看到李章儒这个样子,苏棠终于?松了口气?。
酱肉虽然好做,可是想要复刻半个世纪前的老?字号的味道,又谈何容易。
幸好,她做到了。
有了这个酱肉,宝祥居的招牌一定?可以名?扬天下?!
今年林国庆借到了一台拖拉机,秋收的时候比往年就?轻松了不少,收了麦子后又连续赶上几个晴朗的好天气?,现在粮食都已经晾干进了仓,只等着送去粮站了。
顺顺当当地过了秋收,林家人都放松了下?来。
这天吃过早饭,李志兰端出洗衣盆,准备把这几天积攒的衣服洗了。
她把大盆放在压水井的出水口底下?,一下?一下?压起水来。
正忙着,一个同?村的村民走了进