成。而民女只需要这几家店铺，就可以做到这样，稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖，来到京城甚至可以换锦缎回去，这何乐不为呢。”

皇帝看了郑婉好一会儿，然后就笑起来，“朕昔日夸郑席，说他有大才，如今看来，倒是这家中还藏龙卧虎，他有你这样的长姐，怪不得会有这样的见识。”

皇后就说，“陛下可忘记了，这俩孩子不是亲的姐弟。”

“不是一家人不进一家门，吃的一样的五谷杂粮，郑家的儿女，实属不错。”皇帝频频褒奖，但又说，“只是你说的天花乱坠，归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃，若是不好吃，只怕是这生意做不下去，人家西北的牛羊又是没地方卖了。”

郑婉笑起来，“陛下这话说的有理，那就请陛下来评价评价，皇后娘娘可是答应了舍妹，若是好吃可是要赏赐墨宝的，那陛下如此说了，是不是也要赏赐民女一副墨宝？”

皇帝指着她大笑，“朕知道为何皇后总说你妹妹是个妙人了，如今瞧来，你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜，你竟然在这儿讨价还价？”

皇后也笑，“这一家子都是胆大的。”

皇帝就说，“你若是真的不错，朕自然是有赏的！”

这时候外头的人进来，“娘娘，都准备好了，可否传膳了？”

皇帝一挥手，“快点送进来。”

这外头的人就送了锅子进来，这还没到跟前呢，皇帝和皇后就闻到了一股又是有点呛人又是叫人口水直流的味道。

郑婉笑了笑，走到那边上去，这算是到了她的主场了。

215 ☪ 当官第二十天 ◇

◎郑席牵起了她的手◎

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郑婉布置的场地是这样的, 因为今天只来了皇帝一人，所以皇帝和皇后坐在对面，中间的桌子是鸳鸯锅, 然后调料是郑婉给两位调好的。

有三种风格的, 一种是最基础的清汤蒜泥；一种就是花生芝麻的典型不出错搭配；还有一种就是放了小米辣和各种香菜葱之类的调料, 这种其实在现代也是比较多人会选择的一种。

只是皇帝和皇后的口味郑婉自然是琢磨不清的，所以就把能带来的调料全部都带来了，另外也支了一个台子, 好叫他们之后自己再选择性的添加。

“这是什么个名堂……”

郑婉就说, “陛下, 娘娘, 口味有轻重, 一般情况下咱们三种东西是不怎么一起吃的, 因为相互之间的味道其实并不是很统一, 但是想着陛下和娘娘也就是尝个味道，所以我就整理出一套流程。咱们第一步先吃生切肉。”

这御膳房的御厨的刀工自然是要好过外面的庖厨的，即便是郑婉找了很久找来的，自然也是不如他们这些御厨手下专门的刀切小弟。

这生牛肉切的不光是又薄又好，甚至还是大小都是差不多的均匀。

郑婉心想，什么时候自家的庖厨也能有这样的刀工就好了, 主要是速度还快，简直就是可以又快又好。

“生切肉用的是铜锅，咱们就把生切肉用铜锅烫熟, 然后搭配上沙茶芝麻花生酱，里面加了少量的蒜, 若是陛下和娘娘不喜欢这个酱料, 这边酱料台都是可以替换的。”

自然是身边就有宫女帮忙下牛肉, 郑婉看着时间就说，“好了，牛身上的这两个部位只需要如这样烫上几息，等肉变了颜色就是刚刚好，这样的肉是不老不柴，又已经是熟了十分好吃。”

皇后笑了笑，这不过就是等闲的烫牛肉，这她也是吃过的。

然后蘸了酱料放在嘴里尝了尝，立刻就皱了皱眉，这味道倒是和她之前吃的很不一样。