算做杏仁膏？”

异界也有杏仁，且研究出了杏仁膏的做法，只是和现代做法有一定不同，且不分生熟，做都是做生杏仁膏。

周奕把吃剩的半份杏仁豆腐推到他手边，“做这个，这儿还剩半份，你可以尝尝。”

雷不喜欢尝别人吃剩的东西，但是周奕做的太自然，没有故意折辱他的意思。加上他知道周奕手艺非常，对杏仁豆腐抱有好奇和期待，就什么都没多想的用小勺舀起尝了一口，就像他在四季餐厅时和副厨一起对先研究出的菜品下手试吃一样。

一试之下，惊为天人。

半晌后他发出一声叹息，对着已经空了的勺子苦笑一声，眼睛里有黯然之色，眼角隐隐发红，有泪光覆盖在瞳仁上。

“你的水平……我这一生大概是没有追上的时候了。”

哪怕他的眼睛还能看见，哪怕他还是四季餐厅的老板，他也不可能创出这样的甜品。哪怕再给他二十年，甚至三十年。

更何况他现在满目斑斓，几乎等同于睁眼的瞎子。他的味觉也时好时坏，之前有一天醒来他发现自己对食物的感触变得更灵敏了，还高兴了半天，结果第二天就变得更迟钝。到了第三天，又变得正常起来。第四天，开始咸甜不分。

医生说迟早有一天他的味觉会彻坏掉。

他将勺子放下，“好了，我去帮你磨杏仁。”

雷转身去工作了。

周奕也无意在这件事上多说，洗了块抹布检查桌椅有没有没擦干净的脏污。

过了段时间街上热闹起来，客人一个接一个上门，点蛋炒饭的点蛋炒饭，喜欢灌汤包的要灌汤包，碧粳米粥和银耳莲子羹也是热门选项。也有人不怕一早就用辛辣开胃，会要上一道麻婆豆腐吃。

有几位客人注意到菜牌上的变化，问周奕道：“周老板，你这里又有新菜了吗？”

“也是豆腐？和麻婆豆腐一种类型吗？ ”

“老板你推出新品的速度好快啊，我都还没吃腻就有新菜出来了。”

旁边人笑他，“你还想吃腻？要是等着吃腻了才推新菜，恐怕朔望永远也不会有新菜了。”

“杏仁豆腐是道甜品。”周奕微笑着回答他们的问题，把之前剩下的杏仁豆腐从柜台里取出来，展示给提问的客人看。“就是这样的，味道是甜的，和麻婆豆腐的味道完全不一样。”

一个甜一个辣，南辕北辙啦！

当即就有熟客道：“给我再来一个这个杏仁豆腐，我要尝尝看！”

杏仁豆腐一时半会儿做不出来，不过周奕之前已经做了很多，现在直接取出来就行了。

白嫩嫩的杏仁豆腐很快上了桌，周奕取出三个小碟子，分别盛放了桂花蜜、红糖汁和熟黄豆粉。

周奕道：“这些可以随您喜欢添加，浇在杏仁豆腐上就可以了。”

大多店家卖的杏仁豆腐都在制作杏仁豆腐的时候就把糖加在了里面，但周奕在杏仁豆腐里放的糖反而不多。每个人嗜甜的程度不一样，放在杏仁豆腐里容易过腻，也更容易破坏杏仁味和奶味。

客人来回看了看三个碟子，最后把手伸向了桂花蜜。

因为桂花蜜看上去很透很漂亮，颜值很高。

而此君是个忠诚的颜狗，无论对人还是对物。

浇上宛若琥珀的桂花蜜之后，他用小勺舀下一块吹弹可破的豆腐，用极度期待的心情送进口中。

一般来说，期望值过高就容易失望。

可朔望的杏仁豆腐完全没有让他失望。

杏仁、奶，有着层次的香气在他口中有序蔓延，将食物的精魂融化在他舌尖。

客人咕嘟了一声，根本都来不及评价，很快就吃下了第二勺第三勺，等到把整