甚至有以前没听过团团煎饼的食客，也会因为礼券慕名而来，想要看看光凭铺席两月开起食肆的食物到底有多美味。

可以说，煎饼带来了附近的食客，而礼券却把未听过煎饼的食客吸引而来。

就连提出这个“促销手段”的沈如意都没想到，不过为了宣传食肆而发放的礼券，反过来把煎饼带火了。

沈如意看着眼前络绎不绝的食客，同母亲感叹道：“也是美味佳肴太少，咱们这么花样繁多的美食，一定可以征服汴京百姓。”

沈怜雪好笑地用手肘敲了敲她肩膀：“莫要胡说。”

沈如意嘿嘿一笑，便又跟眼前的食客捧起笸箩：“婶娘好，盛惠十五文，这是您的礼券，请收好。”

她一边收钱，一边从自己身上的小围裙口袋里取出一张细长的白布。

白布上有些隐约的暗纹，上面写着团团煎饼，一文字样，下面是沈如意的花押和东汴河大街街道司的花押。

翻过背面，则是小字，写的是每十文抵扣一文。

这张礼券很简单，也不大，即便有十来张都可一起放入荷包，还有些绰绰有余。

那面生的食客接过礼券，下意识摸了摸，然后便低着头匆匆走了。

沈怜雪正忙着摊煎饼，沈如意在数钱，谁都没注意这个并不显得奇怪的客人。

之后一连三日，慕名而来的食客太多，以至于礼券发放很快，到了二月初七，这两千张便全部发放完了。

沈怜雪站在摊位后，同食客们说了这个好消息：“之前承诺的两千张已经发完，我们已经提前赶制了新的礼券，从今日开始发放，这一次大约有一千张，同样先到先得。”

正在等着取煎饼的食客很惊喜，后面也有人问：“还有一千张啊，那我明儿还来！”

沈怜雪学着女儿的话语，笑着向面前的食客解释：“承诺要发，便一定会如数发放，绝不会敷衍。”

食客们就道：“好嘞，老板明日多准备些肉夹馍，来晚就买不到了。”

沈怜雪点头，沈如意就道：“好，一定一定，明天见哦。”

今日忙完，依旧是天擦黑。

不过此时已过了立春，傍晚天色越发明亮，能忙到这个时候，也说明生意比平日里要好得多。

四人推着空空荡荡的推车往家走，路过临街的楼屋时，沈怜雪便往上喊：“大姐，大姐。”

孙九娘推开窗户，低头往下看来：“我就来。”

今日他们要吃火锅，特地叫了孙九娘和郑欣年，大家一起热闹热闹。

火锅好准备，高汤都是提前熬好的，沈怜雪调试了两重口味，一中是排骨汤，另一中是略微有些味重的辣鸡汤，这两中到时候都会放在店铺里，给食客选择。

今日他们要吃的就是辣鸡汤。

鸡汤里放了葱姜芥子和麻椒，味道是又麻又辣，却很驱寒，冬日里先喝一碗汤，浑身的寒气都被逼出，舒坦得很。

孙九娘领着郑欣年上门时，厨房里已经摆好了新定做的铜锅。

铜锅下面是炭匣，中间有个高耸的烟囱，上面正冒着烟气。

铜烟囱四周是一圈圆锅，里面的辣鸡汤正在咕嘟沸腾着，孙九娘一进来就能闻到辛辣之味。

“哇，这汤底是新熬煮的？”

孙九娘好奇地问，卷起袖子过来帮她们端盘子，沈如意招呼郑欣年跟她一起看地上放着的碗碟，闻言道：“是呀九婶婶，这也是咱们食肆的招牌，今日请您跟年年哥品鉴。”

孙九娘笑着把各色菜肉放到桌上，边放边笑：“我今日还去看过，桌椅铺面都洒扫干净了，就连菜单木牌也都做好，陈六郎正在让人挂墙。”

沈怜雪她们忙得脚打后脑勺，这