一旁的茅野枫问道。
小墨摇摇头,“没怎么尝试过,一般都是我哥或者伊莎姐做给我吃,但一直想试试。”
“刚好今天也是个不错的机会呢,一起合作吧?”
“嗯。”
潮田渚、茅野枫、小墨和赤羽业四人为一组,E班现在一共28位同学,四人一组刚好可以分七组出来。
杀老师在台前眉飞色舞地介绍着这道菜的来历,对于自己飞去四川亲自吃这道最正宗菜品的经历侃侃而谈。
不过因为同学们并没有去过那里,所以对于杀老师这种类似于炫耀滋味的讲课没少发出吐槽。
“喔呵呵呵,今天这种湿漉漉的天气最适合吃一些热辣的食物来暖身子了,这道菜的配料表可是为师虚心请教大厨许久才从他手上亲自拿到的,那么就让为师写在黑板上吧。”
刷刷刷几下,原本空白的黑板便写满了制作这道菜的步骤,甚至还精心地绘制了粉笔画,用图文方式详细地展示了制作注意事项。
不过虽然是从老厨师手中拿到的菜谱……
“杀老师,所以为什么全部调味料的添加量后面全部都是「适量」啊?!”
【料酒适量、豆瓣酱适量、姜蒜末适量、生抽适量、淀粉适量、油盐适量……】
“这完全就是随遇而安的菜谱啊喂!”大家指着黑板上的文字统统傻眼。
杀老师提起围裙擦着额头的冷汗,“呃,关于这个嘛,那个做菜的老师傅确实就是这么教我的。”
制作中华料理成菜的品质好坏完全都归结于技巧和经验,至于火候之类的说法则更是随心所欲。
像是「锅气」一类的注释,则更是让没怎么接触过这样料理的同学们感到一头雾水。
黑板上的最后一句——做菜的时候,要将厨师的「爱」注入到菜品之中,这才是灵魂的关键。
“什么意思,难道揭开盖子的时候还要能发光?”
“——你当自己中华小当家吗喂?!”
就在大家对于黑板上实在太过于随心所欲的菜谱发出不满的抗议声时,门外飘进来的香气不听话地钻入了鼻腔。
程让正抱着一盆香喷喷的水煮鱼片路过,发现从教室里直射向自己的数道视线,才停下脚步。
“喔,同学们好,在上家政课吗?”
“程老师,你手里的东西好香啊,那是什么?”
“水煮鱼,是老师的朋友不远万里送过来的。”
望着那飘着明亮油光和滑嫩雪白鱼片的一锅红辣椒和花椒,大家纷纷忍不住咽下口水。
程让低头看了看怀里的水煮鱼,又望向不停吞咽着口水的同学们。
“想吃?”
“嗯嗯嗯!”纷纷点头。
不破优月攥着隔热手套叉腰告状:“杀老师说自己从四川学了一道中华料理,准备交给我们,结果您看看那黑板上的菜谱,全部都是模棱两可的用量……大家完全看不懂要加多少才好!”
程让探头进来望向黑板,果然是一副颇为正宗的麻婆豆腐制作过程。
关于调料用量全部都是「适量」。
程让连连点头:“嗯,确实非常正宗,老师我可以给你们作证,杀老师手里的这个菜谱肯定是和当地老师傅请教的,一点儿毛病没有。”
“——所以说我们根本看不懂啊!”
“那,你们可以让杀老师先做一遍,然后根据它的成菜再改进一下不就好了吗?”
众人的目光重新投向举着勺子站在那里的章鱼。
它的脸逐渐变为粉红色,看上去应该是害羞的表情。
“说实话,为师我确实有尝试根据这个菜谱做过,但是基本上味道完全还原不出当时