生鲜区,很快就找到两人要的鱼头。

买了鱼头,两人结完账直接回家。

陈黎不是很饿,就跟着魏琛进了厨房,看着魏琛动作利落的处理完鱼头,倒剁椒和其他调料,然后上蒸笼蒸。

把鱼头蒸上后,魏琛又开始处理其他食材。

排骨洗净焯水,撇去上面的浮沫,蒜头葱白姜片下锅煸香,然后倒进排骨翻炒,香味渐渐被排骨吃进去之后,倒去半听的可乐,加两三颗大料,转中火收汁,没多久大料混着着肉香味就从溢出的白烟里散发到了整个厨房。

陈黎翕动着鼻子,香味就毫无阻隔的往他的鼻子钻,本来还不是很饿的肚子闻到香味后,马上就咕噜噜的开始闹了起来。

“阿琛,饿了。”他可怜兮兮的跟在魏琛的后面,目光却落在还溢散着白烟的锅上面。

没多久,蒸笼上也有香味冒了出来,剁椒的辣味和雅片鱼头鲜香味完美的融合在一起,又带着淡淡的咸味,味蕾一下子被勾起,吃饭的欲望也就越加的强烈了。

魏琛打开蒸笼,用筷子在鱼头肉上面轻轻的戳了一下,发现鱼肉很容易就脱离骨头,熟了。

用隔热手套将蒸好的鱼拿出来,放在台面上,起锅倒油,等油够热的时候,倒在鱼头上面,红艳艳的剁椒在热油淋下来的时候,一下子就舒展开了,咸香味溢出,被鱼头吸收。

如此,一道剁椒鱼头算是完成了。

陈黎的目光盯着鱼头移不开了,他和魏琛说道:“我端出去吧?”

“烫,你小心点。”魏琛知道陈黎的心思,让陈黎穿上隔热手套的时候,贴心的配了一双筷子。

陈黎端着剁椒鱼头出去了,把剁椒鱼头放在桌子上后,陈黎就忍不住扒拉开剁椒,夹了一块鱼头,轻轻吹了一下就往嘴里塞了。

雅片鱼的鱼皮滑嫩鲜香,鱼肉也是入日即化,进了嘴里,鱼的鲜甜味和剁椒的咸香微辣的味道完美的融合在了一起,撞击着陈黎的味蕾,陈黎也顾不得烫,囫囵了几日就吞下去了,嘴里还余有香味。

就这一会儿的功夫,炒锅里的排骨收汁收的差不多了,可乐中的水分被收完之后,剩下被中火熬制出来的糖浆晶莹的裹在排骨上,使得排骨看上去晶亮晶亮的。

魏琛将排骨盛了起来,撒上一把翠绿色的葱花,整盘排骨的颜值一下子就升上去了。

大料的味道完全出来了,和可乐的甜香味融合在一起,肆无忌惮的刺激着味蕾。

魏琛从厨房里端出这份可乐排骨的时候,陈黎的目光就从剁椒鱼头移到了排骨上,手里拿着筷子,蠢蠢欲动。

魏琛也不阻止陈黎,把可乐排骨放下之后,就再次进了厨房,陈黎看着魏琛进了厨房之后,就夹了一块排骨放嘴里,恨不得把舌头都吞下去。

之后,魏琛又炒了一盘青菜,汤是比较清淡的山药羹。

等这两个菜都端出来后,今天的晚饭就煮好了。

米饭早上去上班的时候已经用清水泡上了,还蒙上保鲜膜放进冰箱里,使得煮出来的饭粒粒饱满晶莹,一看便使人胃日大开。