备着。”

温妈妈忙着看顾锅里细细熬着的百合杏仁粥，手底还炒着送粥的几样小菜，便叫史如意先预备上炸春卷的馅。

炸春卷这菜不难做，主要是准备工作繁琐。

先把豆芽菜洗净了，韭菜切段，胡萝卜、香干并里脊肉细细切了丝，用配料先腌制一段时间，翻炒后裹上饼皮，入油锅炸至金黄。

一口咬下去皮薄酥脆，馅心香软，果蔬的鲜味和肉沫的香味浑然一体，史如意一餐能吃六个。

听到“炸春卷”的名字，史如意便干劲十足，她用桶从井里接了水，卷起棉袄的袖子正要洗菜，就被旁里伸出来的一只手止住了。

“如意，把菜放着吧，我来洗。”

史如意转过头，看见香菱放大的笑脸。

她朝史如意挤挤眼睛，拼命暗示，“昨晚老爷和太太没用完的羊肉汤，还在铜锅里冻着呢嘿嘿，我可想念你做的羊汤面了。”

香菱是云府从外头人牙子手里买下的丫鬟，今年虚岁已经十四了。听闻是家穷孩子多，不得不卖身给人牙子，同批人中只她运气好进了云府，从此混上铁饭碗不说，有了余钱还能贴补家里。

香菱从小到大没吃过什么好东西，平民老百姓，豆饭藿羹，能填饱肚子就很好了。

她被分到温妈妈手下做事，香菱进来的那天，府里招待客人，恰巧买了只鲜嫩的小羊羔，史如意便把这剔下的羊骨砸碎了熬汤，洒上香菜，给她简单做了碗面，以示欢迎。

香菱刚吃完第一口就顿住了。

史如意看香菱抱着碗没动静，诧异抬头，就见香菱耸动鼻子，两眼通红，接着两行清泪就顺着脸颊流下来，径自滴到了碗里。

史如意：“”

下一秒，香菱把头埋进面里，哭着喊道：“真是太好吃了！天底下竟然有这么好吃的面。”

史如意目瞪口呆，她虽然对自己的厨艺有信心，但是也不至于如此夸张。

一碗汤面飞快见底，史如意默默拿勺起身，又给香菱盛了一碗

一碗又一碗。

“嗝，要是我爹娘也有机会尝到这羊汤面就好了”

吃饱喝足，香菱拍拍肚子，最先想到的还是家里。

像她们这样的小丫鬟，积蓄不多，家乡山遥路远的，卖身后又不得自主，一辈子不得回家也是常有的事。