冷风也很馋零食铺子里面的各种吃食,等会他也要买上一份香喷喷的炸鸡、一份杂锦螺蛳粉加炸蛋和一份臭豆腐。
还有,秋天的第一杯奶茶也一定要喝上。
用冰块冷藏的玫瑰花看着还很新鲜,所以苏乐乐打算明日再做玫瑰鲜花饼。
至于收购的洛神花和茉莉花,已经命人提早两日从彩云县运回来了。茉莉花已经在晾晒了,洛神花也已经放进冰库冷藏了。
刚刚她查看了,还挺新鲜的。
明日可以将它拿来做一些果脯蜜饯和洛神花酱。
吃饱喝足后,王爷立马回到怡景阁的书房里开始处理公务,苏乐乐也没闲着,命人找来作坊和各个零食铺子的管事。
她要了解一下这大半个月的营业情况,以及作坊的各种零食生产量,各个账目也要查看一番。
果然,出去游玩一时爽,爽完回来累成狗!
将零食铺子做大做强,果真没那么容易。
秋天的天气凉爽宜人,站在庭院里的大树底下干活的苏乐乐,被一阵阵凉爽的秋风吹来,特舒服。
心情也跟着愉悦不少。
“王妃,三公主来了。”
苏乐乐正准备回眸,三公主就已经快速地跑到了她的身旁。
这可急了后面跟着的老嬷嬷。
“三公主,注意仪态。”
冷亦微听闻后,对着苏乐乐吐了吐舌头。没想到她也有难得可爱的一面,苏乐乐唇角微微勾起:
“准备好了吗?今日又要学习新糕点了。”
“嗯。什么花,怎么香气这么浓郁。咦!这三种花,我只见过茉莉花。”
冷亦微边说边指了指在太阳底下晾晒的茉莉花。
“莫非皇嫂,你打算拿这些花朵来做糕点?”
应该不可能吧!这花朵颜色这么鲜艳,香气芬芳扑鼻,做出来的糕点能好吃吗?
“你猜对了,咱们今日先做一些玫瑰花酱和洛神花酱,这两种花酱不止可以用来泡水喝,还能用来做玫瑰鲜花饼和洛神花饼;另外洛神花还能用来做一些果脯蜜饯。”
第154章 玫瑰鲜花饼、洛神花蜜饯
两种鲜花饼和两种花酱,她暂时不打算放在铺子里面售卖,毕竟数量不多,平日给亲朋好友食用和拿来送礼就能消灭掉。
另外,她还打算拿一小部分玫瑰花来研制玫瑰花精油。
这可是保养肌肤的好东西,不比京城的胭脂水粉铺子里卖的护肤品差。
“皇嫂,这洛神花长得挺像墨红玫瑰花的。”
“嗯。洛神花也叫玫瑰茄,多喝玫瑰花茶和洛神花茶能有美容美颜功效。”
苏乐乐已经提前吩咐丫鬟将玫瑰花瓣和洛神花瓣摘下来并且清洗好。
“咱们先做花酱。”
“好的。”
“做法挺简单的。咱们往装着玫瑰花瓣的木盘里放入细细的糖粒,静置半个时辰;腌制到玫瑰花瓣出水分了,就可以用手揉花瓣,直到看不到花瓣原来的形状。”
“最后,再放一点蜜糖,搅拌均匀再放入密封的罐子里放置两日以上,就可以用来做鲜花饼了。”
冷亦微记得很认真,并且不耻下问:“为什么不能马上拿这些玫瑰花酱做糕点呢?”
“好问题。现在做好的玫瑰花酱吃着有涩味,放置几日它的口感就好很多了。”
“哦,知道了。”
“现在开始做洛神花酱,将掰开一小瓣的洛神花放进锅里加水烧开,然后立刻捞出来挤干水分。接着,再重新烧水加入糖粒,再倒入洛神花熬煮两刻钟。”
“记得边熬煮边搅拌,直到花酱变得浓稠就可以了。”
洛神