分明是个穿了男装的姑娘。

嘉言瞧了他一眼:“姑娘不能应聘厨子吗？”

小二还没回答, 一旁帘子掀开, 娉娉婷婷，走出一个二十多岁的女子。

人还未走近，就能嗅到她身上淡淡的幽香。

她瞧着嘉言，笑吟吟道:“没说姑娘不能应聘, 只要你能拿得出真本事，谁管你是小伙子还是姑娘？”

小二嘿嘿一笑:“老板娘。”随即又给嘉言介绍:“这是我们老板娘, 宋二姐。”

嘉言冲其点头致意:“原来是老板娘, 失敬失敬。”

“妹妹, 你多大年岁了？看你生的柔弱, 不知道会做几样菜？”宋二姐在一张椅子上坐下, 摇曳生姿，“姐姐把话说在前头。酒楼里的厨子，和寻常人家偶尔下厨做个菜可不一样。这可是要吃苦受罪的。”

她语速极缓，说这话时，脸上仍带着笑意。

嘉言笑笑:“老板娘放心，这我知道的。我以前就是在大户人家做厨子的，自然能吃苦。”

宋二姐以手撑额，慢悠悠道:“既是如此，那你且试一试吧，去后厨做道菜我尝尝看。”

“行。”嘉言点头应下。

厨房在酒楼后院，收拾得干净整齐。各样食材俱全。

有两个中年妇人正在洗菜。

宋二姐随手指了指冬季常见的白菜，笑道:“也不难为你，先做个家常的白菜炒梅肉吧。”

“确实没难为。”嘉言轻笑，洗了手，弯腰拿起白菜。

这是一道家常菜，嘉言在齐王府时，也跟着老范学过。

当下就依着记忆，一点点做起。

宋二姐站在一旁，见她刀工娴熟，暗自点头，看来是会点厨艺的。

梅花肉切成片，腌制了约莫一刻钟。

“你这腌肉的配方看着挺新奇。”宋二姐在一旁道。

嘉言笑笑:“以前在那大户人家，是这样做的。”

宋二姐轻轻“哦”了一声，不再说话。

起锅，烧油，先后放入腌好的梅花肉和白菜，一阵翻炒。

炒熟后盛出装盘，送到宋二姐面前。

“瞧着卖相倒好，只是不知道吃起来如何。”宋二姐拿起一双筷子，“我先尝尝。”

她夹了一筷子，放入口中。

嘉言虽含笑看着，可心里着实有些紧张。

以前在齐王府，大家都夸她厨艺不错。老范也说她有天赋。只是不知道在外面人眼中，她的厨艺究竟怎样。

宋二姐咀嚼的很慢，边吃边点头:“还行。”她吩咐一旁洗菜的大婶:“你去叫胡大厨过来，一并尝尝。”

胡大厨来的很快，尝了之后，低声说:“好吃，就是不知道复杂点的菜式会不会，这个太家常了。”

正说着话，前面小二匆匆过来:“后街的刘大少来了。还是老四样，红烧肉，糖醋排骨，香酥虾球，油焖野鸭。”

宋二姐与老胡齐齐看向嘉言。

“你来做做试试。”宋二姐眉梢一挑，“若是刘大少满意，就留下你。若是不满意……”

她话没说完，但话中的意思很明显。

嘉言点头:“好。”

这四道菜其实也常见，不过齐王府很少这样搭配，从没有一餐全是荤菜的，居然半点素菜都不见。

“先做红烧肉吧。”

嘉言做菜期间，宋二姐等人在一旁看着。

从备菜到火候，全是嘉言一人。

她不慌不忙，全神贯注，只当是在齐王府的厨房。

每做好一道菜，小二就端出去送菜。

才送去红烧肉和糖醋排骨，小二就兴冲冲道:“老板娘，胡大厨