等到?七八月份莜麦该收割的时候，林清和?秦钊还有周野律一起去乡下去了，现在天气不冷不热的，林清干脆带了雪宝儿一起去了。

雪宝儿没怎么出?过远门呢，刚好这次带他出?去玩玩，小家伙现在快一岁了，正?是喜欢出?去玩的时候，有时候在家待久了就伸着手让人家带他出?去玩。

白天冬放心不下，反正?现在铺子里也不忙，他也跟着去了，就连穆凌玉听?说要去收莜麦了，她也跟着去了。

这些种子能拉回来?还有她一份功劳呢，她也想去看看。

一行人不像是去干活的，倒像是去出?去玩的，其他人骑马，林清几人坐马车，挑了最近的一处乡下，过去也只需要半日。

这一波种下去的莜麦种子一家就只能领上?一亩的量，就连林清都好奇这一亩能收上?来?多少斤的粮食，林清记得莜麦亩产也就在300-500斤。

莜麦的产量比不上?小麦，但耐旱，耐盐碱，挺适合种植在平州府的，这边种植小麦的亩产不高?，也就在一两?百斤，莜麦若是能超过小麦的亩产那就行了。

一路上?林清有些忐忑，这第一茬莜麦他教了农户堆肥，这产量应该比之?前种植小麦好一些。

等到?了村子里的时候，一众人随手挑了一家的地让下镰开割了，忙活了一下午脱粒称了一下，这一亩地收上?来?三百五十斤呢！

农户很是欣喜，这叫莜麦的果然比之?前种的小麦多收了一百来?斤呢！

林清也放下了心，这产量还可以，等晾晒干了怎么也有个三百多斤呢。

平州府地盘挺大的，有的地方土壤不好的，可以推广开来?，等明年开春了种下去。

这莜麦收获下来?大家都挺高?兴的，看着和?麦子有点?像，但又不是，有人问道：“这莜麦怎么吃呀？”

“等晾晒干了炒熟在磨成面，然后用开水烫面粉，可以做成莜麦窝窝、锅饼子这些，等过几日我们?在过来?教你们?怎么做。”

村子里的莜麦大丰收了，种了莜麦的人家都挺高?兴的，这可比之?前收成多了不少呢，莜麦收了之?后，第二茬就种红薯，这样搭配着种一年都不会饿肚子。

林清挺高?兴的，等莜麦晾晒得差不多了一行人过去教大家做莜麦，众人围着林清看这莜麦要怎么吃，挤得一个屋里都是人。

白天冬带着雪宝儿在外面玩呢，这里面人太多了，小家伙来?了乡下别提多高?兴了，牵着白天冬的手跌跌撞撞四处乱逛。

林清在屋里把莜麦给炒了出?来?，然后用石磨给磨成粉，用开水活出?来?面，揪出?来?小面团在案板上?一滑就形成一个薄薄的小圆森*晚*整*理柱，整齐的放在篦子上?蒸熟，在配上?辣椒油调得料汁配着吃。

又用了一口大锅在里面做了莜麦锅饼子，饼子薄薄一层摊在大铁锅里，烤得底儿都是焦黄的。

众人纷纷尝了起来?，“嗯，好吃！”

穆凌玉也凑热闹尝了尝，她嗯嗯点?头，“确实不错。”

第149章 149

众人记下了怎么做, 纷纷表示一会儿回家也试试，官府这边派了人去各乡收莜麦，教大家伙儿怎么做，今年种?子比较多, 明年开始就能渐渐推广开来了。

一行人在村子里吃了饭, 林清做了莜面窝窝, 又简单烩了个菜, 众人简简单单吃了个便饭就回去了。

雪宝儿在这玩得不肯回去, 小家伙的手上还?抱着人家的给的大石榴呢, 抱在手上可稀罕了。