子里，林清叫了新来的?众人?过来，十二个哥儿女娘，让分三?批轮流去前面的?铺子学习招待客人?，让春哥儿和芳姐儿两人?带着，以?后几天她两就负责看着人?就行了。

另外两个是?配菜的?，和他大哥一起?干，在加上白天冬，现在配菜的?就是?四个人?了，足够用了。

采购的?活交给了老朱和卫小河，然后就是?帮忙给客人?上炭火。

另外还有两个洗碗洗杂碎的?婆子，这么?多人?手足够用了。

林清是?账房，林二姐儿是?二掌柜的?，一切都?安排的?井井有条。

林清叫了春哥儿和芳姐儿过来，“你两是?我最先带到?镇上的?，以?后一人?管六个人?，你两就是?管事的?，现在一天不是?三?十个铜板吗？成了管事的?之后一人?给涨到?四十个铜板，但你们要辛苦些，看顾好各自铺子的?生?意?。”

两人?一听竟然升成了管事，自然很是?高兴，连连和林清道了谢。

林清嘱咐了两句让两人?去忙去了。

挪了铺板门口都?是?人?，林二姐儿出?去先给发了对牌，春哥儿和芳姐儿已经带着六个人?去前面干活去了。

最前面的?八桌已经坐好了，林清和秦小花拿着纸去勾选菜单去了。

一人?负责一行，这样可不行，林清决定早上没事的?时候培训一下员工识字，起?码得认识牌子上的?字，要不然这以?后点菜不能一直他和小花去帮忙点吧。

这新铺子开业起?码得七八天呢，足够培训她们认挂牌上的?字，就是?不会写但也必须认识，林清又转念一想总不能一人?拎着一根毛笔吧，干脆印成菜单，然后拿了木炭让客人?勾选就是?了。

林清拍了一下自己的?脑门，他怎么?才想起?来印菜单呀！

但员工该识字还是?得识，要是?有不识字的?客人?他们得帮忙点菜。

林清和秦小花记好菜单之后就叫了人?去后面，刚好八个人?一人?一张单子上菜，林清和秦小花对着单子念了起?来，然后负责这张桌子的?人?就去送菜，顺带熟悉一下他们的?菜品。

新来的?六人?在前面有些手足无措，人?真的?好多呀，而且她们都?是?第一次当伙计，难免有些紧张，但好在有春哥儿和芳姐儿两人?带着，又都?是?在乡下干惯活的?，教起?来也快。

有客人?问道：“林二掌柜，你家咋突然来了这么?多乡下人?啊？”

主要是?众人?穿得有些破烂，一看就是?乡下穷苦人?家过来的?，林二姐儿解释道：“都?是?新招上来的?伙计，都?是?新来的?，正?在教呢，大家这些日子多担待担待。”

“就八张桌子用得了这么?多人?吗？”

“谁说就八张桌子呀，过几日隔壁铺子，对面铺子都?要开了，到?时候大家就不用等那么?久了。”林二姐儿很是?高兴地说道。

“哎呀，那恭喜恭喜了。”

“是?呀，那敢情好呀，这大冬天的?在门口等着也怪冻人?的?。”

第080章 080

现在铺子里的人手足够多了, 林清也没有那么忙了，后院的门?也已经打开，各家的仆从小厮拎着食盒排队点菜。

白天冬现在在后面就专门?负责外带这块，谁要什么直接把?盛好?的食材给腾到人家的碗里。

林清这会儿没啥事了, 后院还有六个新来的小哥儿女娘, 他领着他们一一熟悉每一道菜品, 也不用怎么教, 大部分食材都适合认识的, 只有毛肚黄喉鱼豆腐这些需要认认。

另外带过来的一个夫郎和?妇人不用怎么教的, 已经熟练地拿着刀开始跟着备菜了。