你们用这些鱼制作一些不一样的保存食物吧!”
卜凝依旧微笑着点头,掩去眼底一丝淡淡的失落:“好,那我们现在就开始吧。”
四人站在鱼堆前。黎哩指挥祝均升起一大团更旺的篝火,自己则从屋里取出之前收集的干燥松果。
她先教他们制作熏鱼。
搭起简单的熏架,将处理好的鱼挂在上面,下面用松果和少量木材慢火熏烤。
黎哩讲解着:“松果的烟会给鱼带来一种独特的香气,熏制既能防腐,又能增加风味,保存时间很长。”
虽然这里的低温环境也不用担心鱼肉会腐烂,但不能总吃一个口味的鱼肉,偶尔来点熏鱼爽爽口也好。
趁着等待熏鱼的时间,黎哩在鱼堆里发现了一条个头极大的白鲟鱼。她费了些劲将它拖出来,左看右看,十分满意。
“太好了!正好用它来教你们制作另一种蓝星顶级食材鱼子酱。”
她挤压鱼腹,黑色的、饱满的鱼卵成股流出,聚集在准备好的干净容器里。