冰块儿?，冰块儿?上再覆一层洗净擦干的紫苏叶，切好的鱼片摆在?其上，又在?旁边附上一碗调好的料汁儿?，便可端走上菜。

方二将这盘鱼脍放到客人面前，只见鱼肉全部是红肌白理，不仅薄得几?乎透明，且还沿着脊椎部位两两相连，仿佛一只只振翅欲飞的蝴蝶般，比起南市其他食店的刀工，还要?更加惊艳几?分?。

客人十分?欣喜，忙夹了一片儿?，又蘸了些许料汁儿送入口中。