见吕梧回来，招呼吕梧把抹好香料的豚肉挨个用铜签子串好，自己则观察着铜炉内火势。

带出现蓝炎，此刻火极热，便将刚刚串好的签子挨个摆好，手如花中蜂蜜，飞舞不停，不住翻面。

听闻溪边丝竹声渐起，如烟如雾，轻盈飘渺，知宴席已开，白瑶低头观豚肉烧烤情况。

取一粒切下，其面肉质紧实，经络可见，内里微微泛红，已然烤熟，便于吕梧分盘而装，每盘底四上一，成山状。

将所分好的数盘分别置于竹条盘之上，轻轻放于溪水中，溪仅宽两尺，观竹条盘，载着豚肉粒，沿着蜿蜒曲折的溪径，稳稳向前。

溪水东侧，舞娘翩翩，带着不知何时流行的白纱掩面，娇媚容颜，旋转方现，使人浮想联翩。

乐师稳稳奏着，似清泉清澈，又如黄莺婉转，触动心弦，令人沉醉。

林副讲和着拍子，折扇轻拍着掌心，见有物从远处溪面浮来，饶有兴致地展开折扇，只露着一双兴趣正浓的双眸。

“好啊！是丰乐楼白肆厨的手艺。”

徐山长已迫不及待，捞起流至面前的餐盘，细长的箸夹过上层豚肉粒，置于口中，细嚼慢咽中品到出处。

苏判官赞道，

“老徐，你真不愧是老饕，未料还没见过厨子，便能以食物辨人的！”

徐山长停箸，端起食碟，细细观赏，

“谬赞谬赞，前几日曾品鉴过白肆厨所做盛宴。喜以茱萸为主，所做之菜有着独特的辛辣风味，吾也是尝到这一独特风味，才敢断言。”

苏判官闻此，亦细细品味，

“唔，豚粒嚼劲有余，不失质感，造型方正，摆盘精致。丰乐楼果真名不虚传！”

“不过此宴心意，我不曾闻之，多半是白肆厨所想。”

林副讲加入两位老者的讨论，从容不迫，一青年两老者，就美食一事，交谈甚欢。

魏弘简在苏判官一旁，不紧不慢，轻轻拾起溪中竹盘，细细品尝着娘子所做的豚粒，嚼劲有余，回味十足。

旁还坐多人有余，皆白衣书生打扮，若白瑶在此，必会认识，有一位好心人和好心人的友人。

第20章 第 20 章 曲水流觞下

在静谧的溪水西侧，溪水潺潺，梧桐深深。

白瑶身着素衣立于此处，身姿婀娜，宛如仙子下凡。

她从竹架上拿起刀具，走到案板前，轻轻掂量这苏府刀具的轻重。

工欲善其事，必先利其器，适应好刀具也是制造美食的重要环节。

待适应好刀具，只见白瑶熟练地操持着刀具，将白鱼肉取鱼腹两侧位置，轻盈切片，其片薄如蝉翼，细腻均匀。

将切好的鱼片浸没至幽凉薄荷水中，后取出，左右捏合，鱼片组成了牡丹微绽模样。

透过树荫落下的束束阳光，牡丹晶莹剔透，生动诱人。

吕梧将牡丹一一摆至瓷碟，一眼望去，朵朵牡丹，形态相同，花枝招展，有序等距放着，有种别样美感。

若白瑶知道吕梧此时还在抓耳挠腮，苦于想着究竟是何美感？一定会赏他一句，强迫症是种病，得治！

白瑶将一升肥的熟肥豚肉，剁成肉末，剩余白鱼肉被刀片得只剩下骨头。

手持两只木杵，利用圆润粗大的那头，反复敲击白鱼肉，直至鱼肉化泥，轻轻按下鱼泥表面，细嫩轻弹，方停滞。

她将酢取五合，酱汁半合，分别倒进鱼泥中搅拌，混合均匀。

白瑶扒了两角葱，又从陶罐里夹起几片酸味腌瓜，再混上半合生姜、半合陈皮，于案板上碾压成饼，制成升口大，五分厚的饼子。

再以熟油微火煎烤，烤至饼表面焦黄，泛着阵阵