着烤鸭子的功夫,顾妙蒸了春饼。
春饼薄透,巴掌大,还有蔬菜丝,甜酱,到时候跟着鸭肉一起卷着吃。
顾妙还准备了一小碟白糖。
卢氏问:“这糖做什么用?”
顾妙以为卢氏他们吃过,毕竟烤鸭子不是稀罕物,盛京估计也有卖的。
这糖是留着蘸的。
烤好的鸭子从腹部片下一层,蘸白糖入口即化,又香又甜。
人多,六只鸭子,一人不过分两口。
顾妙解释清楚,卢氏也听明白了,烤炉里有油滴落在炭上的声音,不知过了多久,鸭子烤好了。
人也全寻着香味过来了。
最先端上去的就是鸭腹上的皮,烤的金黄,卢氏告诉他们蘸糖吃,他们就蘸了,吃到嘴里,一下就化了。