眼见得婆婆已经被哄好了,方青青更进一步:“娘,哪里的话,能够嫁给三郎哥哥我当然高兴。可是我更开心的是,可以遇到您这么好的婆婆。”
这话十分的真心,没吃过猪肉也见过猪跑,曾经整夜浸|淫各种论坛的网络发烧女自然是知道婆媳关系是多么的难处。
特别是,越是喜爱那个儿子,婆婆越发认定了是儿媳妇跟她抢人。
这样的两个女人同处一个屋檐下,关系很难好得起来。
十分幸运的是,黎母是一个明事理的妇人,对待儿媳妇也不比儿子差多少。
虽然买回来了肉,不过却不会是在晚上吃的,村里大部分的人家一天都只吃两顿的。
老黎家算是好一点,晚上这餐却也只是清粥咸菜。
反正现在天气冷,五花肉和猪脚放几天都没有问题的,而家里要做豆腐黄豆一般都是头天晚上就开始浸泡的。
所以,材料都是现成的。
第二天,方青青亲自指挥,告诉黎大嫂猪脚如何处理更好吃。
将剁好的猪脚煮过血水之后放上葱姜蒜加入一点点的酱油,等炖了半个上午之后再抓一大把浸泡过的黄豆放进去。
保证炖的又烂又香,而那一块肉也不是就这么的吃,为了让家里人都能吃得过瘾。
方青青想的是做肉馅的韭菜盒子,做好之后用油煎出来可香可好吃了。
光是想想就要流口水了。
哎,以后肩上的胆子更重了,必须要多为家里想办法赚钱。
要不然,想吃点好的都难啊。
第二天的黄豆炖猪蹄做好之后,方青青终于亲自动手了,却是先捞出一块猪蹄再加上一大勺的黄豆。
端到了黎母面前,“娘,你先尝尝看,猪脚炖烂了没有。”
因为放了酱油的缘故,所以汤呈现出淡淡的褐|色|,一大块的猪蹄上面摆放着已经炖的透烂的黄豆。
只是看着,石氏都要咽口水了,却是说:“我不爱吃这个。”
方青青暗笑,这话,跟妈妈只爱吃鱼头是一个道理的。
第53章 大礼包
方青青却依旧坚持自己的计划,她将碗递到了黎母嘴边:
“娘,您就尝尝看嘛,我也只是听别人说猪脚这么做好吃。要不是大嫂厨艺好,我都折腾不出来的,这不是特意想让您先吃一口吗?”
石氏是真舍不得吃的,她是看着老三媳妇和老大媳妇一起做的,锅里总共也没几块好肉。
自然都是要留给老头和几个儿子吃的,她和媳妇孩子们一样可以喝口汤就很高兴了。
而一早就看好的最大的一块,是要留给青青的。
结果方青青还在这磨人呢:“娘,您就吃一点嘛,这是我的一片心意难道娘都不爱我了?”
石氏好险没被儿媳妇的话给吓到,想说我什么时候爱你了,又怕伤了小姑娘的心。
算了,最终她还是没抗住,就着方青青的手吃了一口。
猪脚便宜,因为大家都嫌弃没肉而且|骚|气重,那是因为不会做。
方青青是按照食谱上的法子,先祛除了猪蹄的腥味又加了调料,而且炖了整整两个时辰一锅的猪蹄那可是又软又香烂透了。
那又怎么可能不好吃,而黄豆因为浸泡在猪蹄汤里面,滋味也是非同一般的香甜。
原本只是想要尝一点的,一点点就够了,结果一不小心石氏就将方青青盛出来的一小碗都给吃完了。
一直到看到油光可鉴的碗,石氏才意识到自己干了什么事,简直就不敢相信自己会做出这种事来!
而那边锅里,黎大嫂也把韭菜盒子烙好了,加上黄豆猪蹄汤盛了满满一大碗。