于是,黎二嫂去杀鸡了,黎大嫂则是准备用砂锅炖鸡汤。
炒菜用铁锅比较好,炖汤的话肯定首选还要是砂锅了。
先将切好的鸡块焯了水放入砂锅中,加入适量的清水,就开始用小火慢慢的炖着鸡汤了。
黎大嫂先是去了铺子里,一大早的吃清汤面的人很多,她实实在在的忙碌了两个时辰。
才又赶回家,去看炉火上煨着的鸡汤如何了。
实在是面馆的后厨太小,加上那边也还在炖汤,这个鸡汤就只能放在家里做了。
而且老三媳妇还买了许多其他的食材回来,都是让她放入汤里面的,更加不适合在铺子里拿出来了。
已经用砂锅煨了两个时辰的鸡汤鲜美的味道已经煮出来了,又加入桂圆和香菇,再接着炖一个时辰他们中午就可以吃到营养又美味的鸡汤了。
这还是老三媳妇的说法。