两个小时的时间,估摸着放在后院的螺蛳,也该吐干净杂质了。
两个人便拿上大剪刀,去后院处理螺蛳去了。
处理螺蛳需要剪掉它尖尖的屁股,一方面是那个地方很脏,还有就是这样吸食起来更容易,也能使爆炒过的螺肉更加入味。
大半桶的螺蛳一次吃不完,宋骄阳和周佳慧商量了一下,准备今天先吃一半,剩下的养两天再吃。
刚处理了几小把,陆金珠就推着自行车进了院子,儿子说弄了很多螺蛳回来,她便想着早点回来处理一下。
“妈,你怎么回来了?”
陆金珠走到后院,接过了周佳慧手里的剪刀:“你们两个去休息,这些我来弄。”
闻言,宋骄阳没有停止手上的活:“妈,我们两个人一起弄,这样会快一点。”
儿媳妇都这样说了,陆金珠也没有再坚持。
宋骄阳剪螺蛳屁屁的速度没有婆婆快,陆金珠剪了好几把,她才处理完一把。
已经没有多余的剪刀了,周佳慧便搬了张凳子坐在一旁,和她们婆媳聊起了天。
一边聊天一边麻利地干活,只大半个小时,婆媳两人就将今晚要烧的螺蛳给处理好了。
这种清水螺蛳基本没什么土腥味,本地人都是以红烧为主。
陆金珠问了一句自家的“美食达人”。