又是破财的一天。

拿着?仅剩的两小包白?糖，祖孙俩钻进花圃，辨别了黑将军走失的大致方?向，将白?糖洒在花圃中，上?面盖一张废纸。

次日一早，众人扒开潮湿的废纸一看，黑将军吃饱喝足，正趴在下面睡大觉呢。

平安无?声地欢呼，伸出小手向前一扑，小心翼翼地将它捉进笼子。

黑将军找到了，又要去解决白?糖的事，爷孙俩逛遍了整个县城的南货铺、商号甚至当铺，都没能买到西洋糖。

“有?价无?市，果然?是紧俏货啊。”陈老爷道：“还是把糖水晒干更?靠谱一些。”

“同意。”平安道。

他们?再次回到灶房，才发现那缸水已经见底，灶房的下人们?正在添水，一桶桶清澈的井水倒进水瓮里的时?候，两个人心都碎了。

“这水怎么用的这么快？”陈老爷问。

“回老爷，这是用来刷锅的水。”

“……”

平安扯扯他的衣袖，拉他来到院子里，避开人，小声说：“祖父，我昨晚做了一个梦，梦里有?个老爷爷在制作白?糖。”

“哦？”陈老爷好奇地问：“是不是个白?皮肤、绿眼睛、黄卷毛的怪爷爷？”

毕竟是西洋糖嘛。

“不是，就是黄皮肤黑眼睛的普通爷爷，他说制做西洋糖非常简单，只需要黑糖、黄泥和一个大漏斗。”平安道。

西洋糖很贵，可据他所知，制作的的方?法非常简单。

孤儿院有?一间图书室，里面塞满了社?会各界捐赠的图书。

因为是捐赠品，种类十分繁杂，有?野史杂谈，有?小说剧本，有?蟋蟀的选养与竞斗，甚至有?母猪的产后护理……他从来不挑，什么都看，《奸臣录》就是其中的一本。

平安前世并不笨，甚至还有?点小聪明，他没有?足够的关爱和引导，一切学习的动力，都源于摆脱困窘生?活的渴望，而且他记忆力强，对书中的许多内容记忆深刻。

说到白?糖，他在一本古书中看到过?一种脱色工艺，可以利用黄泥的吸附性，使红糖脱色变白?，得到洁白?的糖霜，味道也更?加纯粹绵密，即为早期的白?糖，也叫西洋糖。

这种白?糖做法简单，用料也很便?宜，而这个时?代显然?还没有?这类工艺，西洋糖全靠走私，是富人阶层也不能实现自由的“奢侈品”。

这是一个相?当值钱的信息差。

陈老爷听了平安的描述，沉吟道：“你的意思是说，用一只形似大漏斗的器具，黄泥和黑糖，就能做出白?糖？这也太离谱了。”

平安摊摊手：“我也觉得很离谱。”

“这么离谱的事，咱们?得试试真假！”陈老爷道。

平安：“……”

陈老爷整活儿的时?候行动力一向很强，立刻叫人去糖坊，拿三十斤黑糖来，又叫人去瓷坊街，烧制平安说所说的，上?宽下尖，底部?有?个小孔的“大漏斗”。

他们?找了间空置的院子，占用了炉灶，开始研究制糖。

按照书中的方?法，一步步操作下来，反复几次，都只能得到黑乎乎的糖膏和脏兮兮的泥水。

如此?折腾了很多天，平安备受打?击，做这点小事都会失败的话，还怎么好意思置身穿越大军？

“祖父，还是跟祖母说实话吧。”平安道。

“再等一等，”陈老爷目不转睛的盯着?大漏斗：“我觉得思路没错，一定是哪个环节出了问题。”

陈老爷是技术型人才，热衷于研究一些被世人视为“奇技淫巧”的事物，此?时?已深陷其中，难以自拔了。

陈家有?自己的糖坊，规模不