云清欢跟婆婆对视了一眼,两个人相当满意,直接就达成了合作,以后肉联厂的这些猪下水猪内脏都留给她们家。
甚至,还有一些鸡鸭的内脏也都一并买了。
这些可都是好东西,只要卤好了,味道十分不错。
就是有些难清理。
所幸这个肉联厂只是附近的小肉联厂,负责这一片的人吃肉,每天杀家禽不会太多,刘玉芝可以处理完。
云清欢帮着一起改良了一下卤味的配方,然后调整了几次卤味的口味,一直改到最佳才开始贩卖。
一开始,人自然是不多的,只有三三两两个人闻到香味,受不了了买一点尝尝。
至于其他的人,大都是看看,怀疑这些东西好不好吃。
要知道这些东西平常他们都不愿意吃的,太难吃了,有一股子腥臊味。
所幸,第一天开业,刘玉芝在云清欢的建议下并没有做太多卤味,也有心理准备,做生意哪有一下子就成功的,肯定要慢慢来,积攒客源。
所以,第一天也没有做太多,还把卤过的猪下水切碎,给人试吃。
试的人多了,总有人愿意买的。
果然,不少人试吃之后,买了一点尝尝,只是嫌这些猪下水太贵了,价格跟猪肉都有的一拼。
“有这价钱还不如买斤猪肉吃呢。”
一个上了年纪的老头子砸吧砸吧嘴,回味着嘴里刚才尝过的美味。
虽然好吃,但也太贵了。
云清欢就笑,“老爷爷,我们家这猪下水可不贵,要知道这东西虽然没有猪肉贵,但特别难处理,要想处理的没有味道,可是费了我们不少功夫,你可以买点尝尝,要是不好吃,以后可以不买,再说了,吃肉还要给肉票呢,我们这卤肉可不要肉票!”
刘玉芝也附和道,“对啊,这位老大哥,我们家的卤肉百分百正宗,你可以少买点尝尝。”
那老头子显然是被说中了,实在是这味道确实很不赖,让他心里挠痒痒一般。
没忍住道,“那就来一斤吧。”
老头子到了这个年纪,就活一口吃的,若是在嘴上委屈自己,那这活着也没啥意思了。
第559章 聚餐
“好嘞!”
刘玉芝高兴的去称了一斤,“六毛钱!”
老头子买了之后,后面陆陆续续又有几个人买了点尝尝。
到了差不多九点,云清欢抱了抱闺女,亲了小丫头一口,然后道,“妈,你先卖着,我上午还有两节课,先去上课了。”
“好,那你慢点。”
小丫头乖乖坐在椅子上,围着桌子,拿了一张白纸,在上面胡乱的画。
闻言乖乖抬头冲云清欢挥手,“妈妈,再见。”
“小雪再见。”
云清欢也笑着冲小丫头挥手。
到了周末,云清欢这才有时间回家,她是跟着宿舍的室友一起回去的,正好这周末要请宿舍的人过来吃饭。
还有王姝凤朱瑶她们,云清欢也都给请过来了。
因为提前跟婆婆说了,所以,一到家,就见婆婆在厨房里忙活。
几个凉菜都已经做好了。
小石头跟安安则是在院子里折菜。
柏耐寒在厨房帮着一起下厨。
看到人来,俩孩子抬头,眼里带着好奇。
因为云清欢提前跟他们说过,女同志就叫阿姨,男同志就叫叔叔,所以,小石头跟安安也都礼貌叫起来。
云清欢跟室友们介绍一下,然后招呼她们坐,“你们先玩着,磕点瓜子,我去厨房帮着做饭。”
但汪圆圆她们哪里坐的住?赶紧冲到不远处乖乖玩自己的小雪面前,