“是五十万零两千块!”陈景明伸手撩他刘海,“我帮你绑起来。”
楚峰点头,大盆里几块牛皮得弄一晚上,是个大工程。
陈景明找来胶圈,把楚峰的头发扎了个小揪揪,接着去把手洗了和楚峰一起处理牛皮。
长溪市一直有“带皮牛肉”的吃法,但今天楚峰要单独做牛皮。
上次在牧场食堂里吃过一次食堂阿姨做的凉拌牛皮之后,陈景明就一直心心念念,但牛皮不好处理做起来麻烦,食堂一直没有再做。
这两天闲下来,楚峰想着给他做一顿。
烧过毛的牛皮用水泡一会儿,表面软了之后用菜刀把表面的杂质和内里粘连的一些肥油刮干净。
这一步费时费力,需要技巧,楚峰不让陈景明干。
他把牛皮刮好之后让陈景明在清水里再清洗一遍,把牛皮切成A4大小,然后放到大锅里去准备炖煮。
光是这一步就弄了一个多小时。
楚峰站直身体,伸展一下酸痛的腰,“宝宝饿了吗?”
陈景明点头:“好饿。”
楚峰点火,牛皮要煮两三个小时。