都是水，也没捞上来一条。赵吼嫌他在旁边碍事，便故意吓他，连声音都压低了几分。

“你仔细些，这东西可是会咬人的。”

闻言，程宴平也不敢再胡闹了。

他最怕疼了。

赵吼瞥了一眼老老实实蹲在一旁的程宴平，唇角微微勾起。

小书生，可真好骗。

瞅着程宴平要发问了，赵吼率先开了口，“这些泥鳅是插秧的时候抓的，不多。红烧也不够也一碟，只能用来做泥鳅挂面。”

程宴平倒是没吃过泥鳅挂面，可一听赵吼说，口腔里顿时就分泌出了许多的唾液，他咽了下口水。

“好吃吗？”

他巴巴的望着他，眼睛湿漉漉的跟小狗似的。

赵吼将泥鳅清洗了一遍，端起来回了厨房。

“你觉得呢？”

程宴平又颠颠的跟在他身后，回到厨房后自觉钻进了锅洞去烧火。

“师傅做的一定很好吃。我今天要吃一大碗。”

赵吼笑了笑，舀了一勺猪油放进锅里，待猪油融化后，又将清理好的泥鳅倒进了锅里，炒几下后倒入适量的清水，盖上锅盖。

等烧开的间隙，赵吼又切了些姜末和少许干辣椒，并一些葱末。

煮上一炷香的时间，将姜末放入锅中，加入酱油，醋和盐。

待水滚后，赵吼又弯腰从橱柜的下方拿出了面条，面条是镇南的邱师傅做的，这是他家的独门手艺，别的地方可买不着，他家做出来的面条劲道味美不易断。

据说早年间他们家也是京城人士呢。