这些土豆条在炸之前，还?要先提前煮上一会儿?，当然也不能煮的?时?间太长，省得土豆被煮得太过软烂了?。

最后就是放在锅里炸，油温六成热就可以，炸到表面?微黄的?时?候捞出?来?控油，等油温升高到八成热的?时?候，再下锅进行复炸。

刚炸好的?薯条外皮很是酥脆焦香，咬下去的?时?候还?有轻微的?咔嚓声，内里却是土豆特有的?绵软。

外面?可以放上孜然粉这些现成有的?调料，也可以只放一些盐，因为是用油炸出?来?的?，本身?就带着油脂的?香气，怎么做都不会味道?太差了?。

这个薯条几乎让所有人都称赞起来?，知道?这个味道?之后，他?们比林杏月还?要上心，张婶娘已经直接问起土豆要怎么种，什么时?候种。

“到时?候我专门去盯着。”

冯大娘一边吃一边点头：“对，得看?好了?，不能让人给挖走?了?。”

林杏月倒是不担心这个，上面?可是有官家在护着呢，这些东西的?意义，官家比他?们知道?的?还?要多。

“等个三五年，这东西都种起来?，就不稀罕了?，饿肚子的?人也就少了?。”徐柏已经知道?官家的?图谋，也对以后的?事?情有了?几分看?好。

“红薯好了?。”

石珍言一直惦记着，看?时?间差不多了?，就把面?包窑打开，那股子香味几乎是扑鼻而?来?。

大家本来?就闻到了?那股子香味，如今看?这好了?，就在那里纠结起来?。

想去吃红薯，可眼前的?土豆又?太好吃了?，舍不得。

可不去吃，那更是抓心挠肝的?。

好在红薯烤出?来?之后，还?有些烫，外皮已经略微有些焦黑，就是拿着也费劲。

“还?有那种专门烤红薯的?炉子。”林杏月也使劲闻了?闻这股香甜的?味道?，“等着以后红薯种出?来?多了?，咱们也专门弄一个那样的?炉子，倒是比面?包窑要方便许多。”

第161章 第一百六十一章 红薯+砂锅面

红薯拿出来之后, 哪怕还烫烫的?，可大家都已经迫不?及待地吃到了嘴里。

一口下去，就感觉到了那股子的?甜香和?绵软。

说起来，这时候的?红薯自然没有后来那么多的?种类和?味道?, 可对于从来没有吃过它的?人来说, 还是觉得太好吃了。

红薯的?甜不?是蔗糖那样浓烈直白的?甜, 反而?是那种细细品尝起来之后，能感受到那股子蜜甜的?甜。

“这焦香的?地方最好吃了。”徐勇指了指外面?被烘烤得有些微微焦的?地方, 这里掀开?之后，热气裹挟着?红薯肉的?香味, 散发着?特有的?焦甜香。

“我也这般觉得。”林杏月点点头, 颇为赞同。

“这个真适合这般冷的?时候吃。”

热乎乎的?香气让每个人脸上都带了笑, 谁也顾不?上说别的?话, 都在埋头大吃。

唯一遗憾的?地方就是, 红薯太少了。

所有人都有些意?犹未尽, 根本就没有吃过瘾。

要是能一直吃就好了。

玉姐儿连蹭到手指头上的?一点也舍不?得放过，吮了吮手指头给吃完了。

林杏月哭笑不?得，摸了摸玉姐儿的?脑袋, 让她再等一等。

“没事, 姐姐。”玉姐儿也是个乖巧听话的?，知道?这个红薯都是要留着?当种子的?, 也不?强求。

“真乖。”

隔壁的?沈大爷在院子里一直闻着?那味道?, 不?知道?是不?是每天都能闻到不?同的