“最后还是端上?来了,不过说真的,他也学了咱们用那高汤来熬着,鲜是鲜,只是没有?咱们这般好吃。我?瞧着酒楼里也有?些人在要?了米粉吃。”

哪怕吃的人不多,也够让林金兰着急的了,恨不得把那掌柜的抓起来暴打一通,偏偏那掌柜的就像是看不懂他们的神情一样,还问他们味道怎么样。

“自然是难吃死了,我?还让他有?空了来咱们小饭馆里尝一尝啥是好吃的米粉。”

林金兰说完,吐了吐舌头问林杏月,“我?能这么说吧?”

“能,有?什么不能的。”

林金兰一听就高兴起来。

几个?人走到后院里,看见林杏月腌制的猪肉,眼睛都是一亮:“咱们这要?做什么好吃的?”

“蜜汁叉烧,再腌制一会?儿就更入味儿了。”

徐勇赶紧去洗了手:“我?也来帮忙。”

屋子里,闫大娘和冯大娘已经说通了常娘子,也比先头有?了精神。

林杏月连连惊奇,看看时间也快到饭点了,干脆让她们吃了饭再回去:“一会?儿尝尝我?做的那蜜汁叉烧,再给家人带回去一些。”

闫大娘一听,顿时就乐呵起来了:“行,上?次我?带回去的那炸鸡排,家里人都爱吃。”

当然,一开始的时候,家里人对她带回去的那些东西只是觉得好奇,可但凡是吃过的,就知?道那味道有?多香。

渐渐的,她回去的时候,都盼着她能带些东西,一个?个?的瞧着她亲热的很。

林杏月去灶间忙活的时候,顺道问了冯大娘:“你?们同?常娘子说什么了?我?瞧着倒是心情好了不少。”

“也没什么,就是给她出了个?主意,让她约了那裴郎出来。”

林杏月的眉头挑得高高的,冯大娘赶紧说:“你?别误会?,这叫以毒攻毒。左右咱们再说什么,她也不死心,不如让她自个?儿亲眼瞧瞧,他那裴郎是个?什么货色,知?道了也就不惦记着了。”

林杏月对这法子倒是不置可否,也就没有?再说什么,看着猪肉已经腌制得差不多了,便把平底锅烧热,放入了些猪油,再把那腌制好的肉块放在锅上?慢慢煎。

这煎的时候,先把肉的四面都煎一煎,煎至表面微微有?了焦色,这样便能快速把肉汁锁住。

再把腌制剩下的酱汁倒进去,加入半碗清水,大火煮开之后,再转成小火慢慢炖上?两炷香的功夫。

不过这期间要?隔上?一会?儿就翻面一次,让每一面都能均匀地吸收那汤汁。

差不多两炷香的时间之后,再把盖子打开,大火进行收汁,同?时用勺子不断地把那酱汁舀起来淋在肉上?面,直到表面裹满透亮的蜜汁,就能把柴火抽走。

最后一步,是在肉的上?面再刷一层蜂蜜,等?肉冷却下来之后,再切成薄片,淋上?一些酱汁。

若是不放凉就切开,肉片的时候很容易散开,冷的时候更容易成形。

一端出去,屋子里的人便被那裹着透亮酱汁的叉烧给吸引了,收汁之后,肉上?面泛着油亮的光泽,像裹了一层焦糖一般,看着就很有?食欲。

不知?道是谁咕咚一声咽了口水,众人都七手八脚地把蜜汁叉烧端了过去。

不远处的沈家里,沈大爷正望着小饭馆的方向,在那里只恨自己没有?年轻个?四五十岁,这样他说什么也要?去小饭馆里打工,不要?钱都行的那种。

不然就数他们家离得最近,回回味道都勾的他受不了。

“这还是人过的日子吗?!”沈大爷越想越觉得委屈。

第136章 第一百三十六章 面包窑烤面包……

“我上次和你说的事情, 你