徐泥瓦回头就对鲁小娘子说:“看来咱今儿吃不成了,要不然?还?是去吃那肉夹馍?”
徐泥瓦最爱的还?是那肉夹馍,只可惜张婶娘这边一直没有卖,他只能去那卖炊饼的小哥那里买。
鲁小娘子却没着?急走,打量了一下这铺子,想着?拉着?徐泥瓦就去外面的窗口买:“既然?米粉没了,那咱们先买些其他的吃食,别天天惦记着?你那肉夹馍。”
徐泥瓦委屈,但他不敢说出?来,只能跟着?一块过?去了。
肉夹馍多好吃啊,徐泥瓦长?这么?大,就没吃过?比那肉夹馍还?要好吃的东西了,就是天天吃也根本吃不够。
鲁小娘子带着?徐泥瓦过?来,也是想让他尝尝那米粉,都说米粉香得很,万一徐泥瓦吃了之后?改变主意,不再天天只盯着?那一种东西吃了呢?
可惜今儿来的晚了,鲁小娘子在窗口那边买了些东西之后?,就打算明儿一早就过?来。
陆陆续续的又有几个人过?来,窗口那边的吃食也卖得差不多了,有专门来找烧饼夹里脊或者炸鸡排的,也都失望而归。
等收拾得差不多了,张婶娘就把铺子的大门给关上了,冯大娘还?打趣她:“这次甭管是谁来敲门,咱们都不开。”
张婶娘想起昨儿一时心软,把他们自己吃的那些吃食都给让了出?去,也觉得有些好笑?:“我?倒是能不开,可别人一说要给多点钱,你就又心动了。”
徐勇早就去后?厨那边了,林杏月见闫大娘和常娘子两个人就能把那米粉给煮出?来,顿时放了一大半的心,不再像昨天那样心高高悬着?,连什么?时候晚上能开铺子心里都没底。
这才一两天,两个人就能上手了,等下回有合适的再找个人帮忙,说不得他们铺子一日三餐就都能开了。
林杏月便?在旁边做起了香河肉饼,因?着?要做锅烧,他们小饭馆里最不缺的就是猪肉了。
这香河肉饼需要先和面,调馅的时候要放入姜米、葱末和香油等等。
这姜米就是把生姜切成细小的颗粒状,类似于米粒大小,在制作肉馅的时候加入这姜米,能够去除肉的腥味。
等把肉饼包好之后?,放到饼铛上烙制,受热之后?的那香味便?扑鼻而来,肉饼也在烙制的过?程中,表面上形成了一层金黄酥脆的外壳。
闫大娘和常娘子两个人在煮米粉的时候,也忍不住往这边看了几眼。
几乎是客人走的瞬间,徐勇就溜到了后?厨,见那肉饼已经烙出?来几个,摆在盘子上,只在那两层薄如竹纸的面皮里夹着?一层整整齐齐的肉馅,还?能看到肉馅浸润着?油光的样子。
“咕噜”一声,徐勇忍不住吞咽了一下口水。
林金兰赶过?来,瞧见他这个样子,刚想怼上两句,却也被那肉饼给吸引住了,到了嘴边的话就咽了下去,问道:“月姐儿,咱们什么?时候开饭?”
“这就吃。”
这次就连一向?不爱说话的常娘子也动作麻利地收拾好了。
“开吃,开吃!”
张婶娘也拉着?几人过?来。
徐勇被勾得有些等不及了,那肉饼被林杏月切成了几块,端上来之后?他就伸了手赶紧去拿。
张婶娘瞪了一眼过?去,实在看不上他这个没出?息儿样子。
可是她自己也拿起一个,拿到鼻子跟前闻了闻。
这肉饼的外皮烙得金黄酥脆、油润光亮,尤其是那外皮的厚度薄如宣纸,肉馅多到咬上去一口便?能吃到。
“真嫩!”
这肉馅也不知道怎么?做出?来的,咸香可口不说,偏偏又和外面的那层酥皮相得益彰,香醇可口,鲜嫩多汁。