要是让林杏月听到了,绝对会说这冯大娘是从一个?极端到了另一个?极端,着实让人无?语。

林金兰穿好利索,想着要去和张婶娘说一声,可看到那咸鸭蛋和米粥,脚步就停下来了。

等会儿吃完了再去说吧,应当不会来这么早封了她?们家。

瞧见?林杏月来了,花嬷嬷和平嬷嬷也都赶紧忙起来,也没了前段时间边干活边说话的闲心。

她?们早上?得给老?太太他们做出?早膳来,就像先?前那样,得做些开胃的东西,蜂蜜小蛋糕就是首选。

林杏月觉得单调,又让采买的找了些个?大饱满的荸荠拿回来之后?,昨二个?已经用铜刨子刨成了碎末,放在了那细腻的蒸布上?面,像做绿豆淀粉那样,加水之后?反复的揉搓挤压。

这样重复数次,就会有白色的浆液过滤出?来。

花嬷嬷和平嬷嬷两个?婆子一块儿帮忙做这个?,做的时候倒是想起来先?前做的那些藕粉。

“我听说宫里?的娘娘最喜吃那里?嬷嬷做的藕粉,每年咱们府里?新捞出?来藕的时候,总要做上?些许。”

林杏月想起上?次她?也做了一些,不过后?头念冬却和她?说,那剩下的一些藕,先?是被梁妈妈给要去了,梁妈妈还没吃上?几顿,又都被周大娘子给要去了。

周大娘子这人也是个?极有意思的,一开始不能看到藕这些东西,瞧见?了就能想到宫里?的榴姐儿,很是不得劲。

后?头不知怎么的,尝了一碗林杏月做的藕粉,只要半夜想起来榴姐儿,就要让梁妈妈给冲一些。

就这样,那马蹄粉沉淀一晚上?之后?,把上?层的水撇去,下面的马蹄粉便是能用了。

又准备了些桂花、茉莉和一些玫瑰露、桃脯、杏脯、梅子酱这些,都切成了小丁。

那马蹄粉直接放在盆子里?,用筷子沿着一个?方向搅拌,直到成了细腻没有颗粒的粉浆之后?,在铁锅上?把饴糖和清水放进去,等糖煮得完全融化,再把这糖浆缓缓的倒入刚才的马蹄粉浆里?头,让二者?充分的融合。

这时候的粉浆其实是半生熟的,因着那糖是加热过的。

再把那桂花、茉莉、玫瑰露等等东西放在这粉浆里?头。

平嬷嬷看的仔细,时不时的就会停下来琢磨两分,也渐渐的看出?些门道来。

见?林杏月让小丫鬟们去拿了那水晶琉璃碗来,立刻就明白,还问?要不要往碗底抹上?一层油。

“嬷嬷果然厉害,确实要往那碗壁上?抹上?一层油,这样蒸好之后?也能直接倒出?来。”

花嬷嬷听到林杏月只夸奖平嬷嬷,心里?不得劲,也问?起林杏月:“那是不是要上?大锅,放在篦子上?蒸?”

林杏月点点头,有些哭笑不得:“确实这样,嬷嬷也好厉害。”

一模一样的话她?说了两遍,两个?嬷嬷都很是高兴,乐颠颠的跑去帮忙做。

等大锅里?的水烧开之后?,再转成小火慢慢的蒸,差不多二十分钟之后?,就可以掀开锅盖。

把竹签插入到这钵仔糕里?面,再抽出?来看看,若是竹签上?面没有那粉浆,就说明能出?锅吃了。

花嬷嬷和平嬷嬷没让林杏月再去碰那刚蒸过之后?的烫碗,虽然她?们这些天天在灶间打转的人,手难免都会粗糙一些,可林杏月还小,能让她?少碰还是少碰。

林杏月心里?很是感激,也不和两个?嬷嬷强求,看着她?们用布垫着手,把那钵仔糕一个?个?的取出?,放在了通风处晾着。

冷却之后?,那钵仔糕一个?个?的都晶莹剔透,里?头还能看到那果脯的颜色,甚至凑的近了,还能闻到桂花、茉莉的香气。