今儿?是杏月这丫头给做的,说是什么生煎和艇仔粥。”

林杏月知道来的人多之后,就被花嬷嬷给打趣了。

“我就说,他们肯定会来给老太太请安,顺便吃些东西的。”

她这双眼睛,看的事情?可多了。

林杏月也服气,想着生煎不够,又额外做了酱香饼。

这酱香饼也是需要用到面粉,不过并不需要醒发多长时间,等面团有韧性且柔软的时候,就能放在?案板上?。

把这面团擀成薄厚均匀的大圆饼,先在?面饼上?刷上?一层油,这样?就能使饼分层,吃起来的时候口感更加酥脆。

这烙饼花嬷嬷就能帮忙,林杏月主要就是把那?酱料给调好。

除了用豆豉之外,林杏月又放了些桂皮、八角、胡椒、最?后又放了些盐梅。

这盐梅是用盐腌制的梅子,带着梅子特有的酸味,又因放了盐,吃起来还带着些咸味,放到这酱料里面能够调节味道,让口感更加丰富起来。

花嬷嬷一边看一边赞叹:“上?次就见你用那?梅子做了梅粉调料,回头我们也都试了试,倒是没?想到这梅子用盐腌了之后,也能做了调料。”

说着还往平嬷嬷那?边看了一眼。

平嬷嬷自打林杏月拿出那?盐腌渍的梅子之后,眼睛都瞪大了,她如?今这样?子,可不就是因为想知道更多的调料才成这样?的。

却没?想着同样?的东西,用不同的法子做出来也是不同的。

“怪我钻了牛角尖。”

这酱香饼的灵魂就在?那?酱料上?面,调好酱料之后,要先均匀地把那?酱料涂抹在?面饼上?,再撒上?葱花、姜末、蒜末等等,放在?平底锅上?面慢慢烙。

外头,那?生煎包和艇仔粥一端出来,大家也顾不得说话,都定睛去看。

只见那?生煎包上?面还撒了些桂花碎,浓郁的香味拼命地往大家的鼻子里钻。

再看艇仔粥,里面的东西丰富多样?,恨不得把人肚子里的馋虫都勾出来。