见巧燕不吭声，老太太也就知道了她会?怎么?选。

“原以为你在我身边见得多了，总会?明白几分，只是你终究是看着伶俐。”

看着伶俐，却看不透。

巧燕大骇，赶紧跪下，砰砰地磕起头来：“老太太，我错了！您把?我放出去，给我挑个人家吧！”

她也是看林杏月刚才说了实?话?，老太太心里欢喜，才有样学样地这?样说，可谁知道老太太竟然说了这?样的?话?。

“强扭的?瓜不甜，就算把?你放出去，让你当了正头娘子，你的?心里依旧惦记着府里，反而要埋怨我了。”

老太太仔细思量了一番，“只是让你当大老爷的?小娘，我确实?做不出来这?事?。”

巧燕不可置信地看了一眼老太太，又慌乱地垂下了头，为什么?？老太太只要一开口，大娘子和大老爷都会?认下的?！

再说已经?有了那曾给富商当小娘的?常小娘，她都能进来，凭什么?自己不可以？

“你且下去，这?事?让我再慢慢思量。”

巧燕知道多说无益，只能恍惚地站起来，都不知道是怎么?走出去的?。

得了老太太的?话?，林杏月总算有了盼头，走路的?时候都觉得有些轻飘飘的?。

她知道，那方子也许在别人看来十分重要，是安身立命的?根本，可对林杏月来说，它们能助自己脱身，也算对得起她那些年没日没夜的?勤学。

回了大厨房，林杏月倒是没和别人提起来这?事?。

“月姐儿，老太太那边怎么?说？”

见她一回来，李妈妈他们就赶紧过来问，“咱们都等着你拿主意做什么?吃食呢！”

李妈妈是笑着说的?，本身她也没多少上进心，不然当时她能去老太太房里当差，她也没去。

林杏月别看年纪小、来的?时间也短，可大家渐渐的?都隐隐以她为首。

“菜色已经?定下，主菜咱们就做锅包肉、白斩鸡、水煮肉片、蒜泥茄子……”

有些菜他们之前看林杏月做过，有些却是头一次听说。

林杏月不可能全都自己干，见大家一个个在旁边跃跃欲试，就笑着给他们派活，大厨房顿时就忙碌起来。

林杏月先去挑了一只处理好的?三?黄鸡，在鸡身上划了几道，方便一会?儿炖煮时入味。

锅里放了足量的?葱姜、黄酒等，开火将鸡放进去煮。

等着煮鸡的?功夫，她又去选了块新鲜的?里脊肉，郑念慈在一旁帮着看锅，用?小火慢慢煨着，生怕煮过了头让鸡肉变老，眼睛却时不时往林杏月那边看。

见她挑好肉交给小丫鬟切好，就把?肉片放到碗中，放盐、绿豆淀粉等开始腌制。

林杏月时不时会?提点几句，以前是认真教着，以后她只会?更认真：“这?腌制肉片可不能少了这?一步，能让肉片入味，同时锁住水分，煮好之后会?更加嫩滑。”

郑念慈看林杏月说的?一盏茶时间到了，赶紧把?柴火抽出来，又把?鸡肉闷了一盏茶功夫。

林杏月正好处理完那边的?事?情，过来瞧了瞧鸡肉，就让郑念慈去准备一盆冰水。

“要用?冰？”郑念慈重复。

林杏月点点头：“等会?儿捞上来，要把?鸡肉泡在冰水里面，这?样能使外?头的?鸡皮更脆，里头的?肉也会?变得紧实?。”

郑念慈一脸受教，马上去找石嬷嬷要冰水。

等冰水端上来，林杏月把?鸡捞出来，放进冰水中浸泡。

大家都围着这?只先煮后泡的?鸡看了一会?儿。

“这?之后再如何做？”

“等会?儿捞