经想好了?,要是大老爷说些难听的话,就让他回?书?房那边,这些她都全给吃了?。
那边的梁妈妈是一脸的震惊,周大娘子可是自小就不吃这鸭子的。
那时候跟着老太爷、老太太住在老家,鸡鸭鱼这些东西可是少?不了?,周大娘子却连闻也不闻,只让人赶紧撤下去?。
要是老太爷和老太太看着了?,还不知道在说在天上说什么,再想不到这周大娘子也有吃鸭子的这一天。
这一个小饼吃完,周大娘子虽然还想再吃,却也看向了?那边的南烤鸭。
北烤鸭都这样?的好吃,那南烤鸭味道能差了?吗?
这南烤鸭是将?鸭肉切成了?块状,旁边却搭配了?一卤汁,另一边还有一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。
再看那切成块儿的南烤鸭,鸭皮光滑油亮,色泽均匀,让人光看着就觉得?垂涎欲滴。
大老爷已经伸了?筷子,把那鸭肉夹起来蘸上了?卤汁,让这浓郁的酱汁裹满鸭肉的每一个地方,这才送进嘴里。
咬下去?,先是鸭皮带来的那种酥脆的口感,接着就是那油脂的香气在嘴里慢慢的化开,香却是不腻。
这卤汁是南烤鸭的关键,不知道是怎么做出来的,既咸香又带着几分的甜,正好能用来提鲜。
嘴里残留的,都是那卤汁的鲜香和鸭肉的鲜嫩。
大老爷边吃边点头,比起来北烤鸭,他更?喜欢这南烤鸭的味道,肉香更?加的浓郁醇厚。
见旁边还有一碗鸭血粉丝汤,听刚才的小丫鬟说,这南烤鸭可以先吃了?嫩的烤鸭,再喝一口鲜香的鸭血粉丝汤。
大老爷就照着做,那喝了?一口就感受到汤的鲜美,正好和南烤鸭的醇厚融合,鸭血很是嫩,里头还放着些粉丝,吃起来是爽滑的很。
周大娘子这次不等到大老爷吃完就已经动?了?筷子,她也把鸭肉放到了?卤汁碗里,沾满了?香浓的卤汁才放到嘴里。
大老爷已经夹了?第二块,看见周大娘子这样?,就问她:“你?觉得?是南烤鸭好吃,还是北烤鸭好吃?”
周大娘子把嘴里的南烤鸭咽下之?后,没着急回?答大老爷的话,又喝了?旁边的那鸭血粉丝汤,品尝完才说:“自然是这北烤鸭更?对我的胃口,那小饼配着葱丝、胡瓜吃起来也不觉得?寡淡。”
大老爷却不同?意:“你?这话确实偏颇了?,这南烤鸭皮滑肉嫩,还有那咸香的卤汁配着,肉香自然还是南烤鸭要更?好吃一些。”